Торт Снікерс.

 Смачний та солодкий. Для торта нам знадобиться:

 1. Пшеничне борошно-120 гр;

 2. Кефір 1% – 100 мл;

 3. Куряче яйця – 5 білків, 4 жовтки;

 4. Розпушувач – 1 чайна ложка;

 5. Ванілін - щіпка;

 6. Какао – 30 гр;

 Для крему:

 1. Молоко 1% – 400 мл;

 2. Кукурудзяний крохмаль – 35 гр;

 3. Смажений арахіс – 80 гр;

 4. Жовток – 1 шт;

 5. Знежирене молоко (сухое) - 60 гр;

 Перейдемо до приготування:

 1. Відокремити білки від жовтків і чотири жовтки збити.

 2. Додаємо до жовтків кефір і збиваємо.

 3. Пересіюємо какао та борошно і додаємо до жовтків та кефіру. Добре все перемішуємо

 4. Білки з додаванням щіпки солі, збити до стійкої маси.

 5. Частками додавати білки до тіста та добре перемішувати.

 6. Викладаємо тісто на лист і випікаємо при 180 градусах, 30 хвилин.

 7. Для крему обсмажуємо сухе молоко до золотистого кольору. Потім сухе молоко перебити у крихту.

 8. Додаємо в сотейник, сухе молоко, крохмаль, жовток, молоко.

 9. На середньому вогні варимо до загустіння. Потім додаємо горіхи.

 10. Остудити бісквіт та нарізати його на три частини.

 11. Ці частини змащуємо кремом, складаємо торт і прикрашаємо горішками.