Спаржа по корейски. 

Это очень вкусное и диетическое блюдо. Которое украсит ваш стол. 

Для приготовления нам понадобиться: 

Спаржа соевая-300 грамм 

Морковка- 1 штука 

Чеснок- 1 головка 

Масло растительное- 10 миллилитров 

Винный уксус - 70 миллилитров 

Сахар-2 чайных ложки 

Соль- 1 чайна ложка 

Молотый кориандр- 1 чайная ложка 

Перец чёрный- 1 чайная ложка 

Паприка - 2 чайных ложки 

Хлопья острого перца- 1 чайная ложка 

Соевый соус - 50 миллилитров 

Перейдём к приготовлению. Берём спаржу и её нужно замочить в холодной воде! Она должна быть замочена в течение 12 часов. С периодичностью нужно менять воду. В итоге она должна быть у вас полностью мягкой, без сухих волокон. Сливаем воду со спаржи, и пока вода стекает, подготавливаем морковь. Её нужно нагреть длинной соломкой. Затем мелко нарезаем чеснок. Перекладываем его в кастрюлю и добавляем к нему все ингредиенты которые остались это: винный уксус, соевый соус, растительное масло, приправы, соль, перец.  Хорошо это все перемешиваем и ставим на плиту, доводим до кипения, но не кипятим. В это время нарезаем на небольшие кусочки спаржу, и к ней добавляем натертую морковь и перемешиваем. И затем заливаем горячим маринадом и хорошо перемешиваем. И все, блюдо практически готово, убираем его в холодильник когда оно остынет, на пару часов. Спустя 3 часа блюдо можно есть. Приятного аппетита!