Рецепт соєвої заправки.

 В основу такої заправки входить соєвий соус, ця заправка ідеально пасуватиме для салатів і для маринаду до м'яса і овочів. Обов'язково після приготування цій заправці потрібно дати їй настоятися. Соєву заправку ви можете зберігати пару днів, в холодильнику і в банці із закритою кришкою. Але так само ви повинні знати якщо ви додасте в заправку гострі спеції, то чим більше вона у вас буде стояти, тим гостріше вона буде.

 Для такої заправки нам знадобитися:

 Соєвий соус - 50 мілілітрів;

 Рослинна олія - ​​2 столові ложки;

 Зерниста гірчиця - 2 силових ложки;

 Мед - 1 столова ложка;

 Бальзамічний оцет - 1 столова ложка;

 Спеції для м'яса на ваш смак.

 Перше що потрібно зробити це змішати спеції з маслом і залишити настоюватися хвилин 15-20. Потім мед змішати з соєвим соусом і добре розмішати, що б була однорідна консистенція. Після того як масло настоялося, змішайте всі інгредієнти в баночці, щільно її закрийте, і збийте, що б заправка перетворилася в емульсію. Дайте заправці настоятися близько години. І можете застосовувати її в ваші страви.