Сушение дыни в духовке. 

Это один из самых быстрых способов сушки дыни.  Главный риск это не испечь дыню. Поэтому дверцу духовку до времени сушения закрывать плотностью не нужно, или же можно пользоваться режимом конвекция.  Нарежьте как вам удобно плод. Застелите противень пергаментной бумагой. Выкладывайте нарезанную дыню в расстоянии друг от друга. Духовку нужно разогреть на восемьдесят градусов. Каждый час сушки нужно выключать духовку и давать ей остыть, при этом двери духовки закрывать нельзя.  Так же нужно переворачивать кусочки.  Сушение у вас займёт от пяти до семи часов в общей сложности. Сушка должна быть твёрдой, без мякоти внутри.