Цукаты из дыни.

Первое, что нужно сделать это нарезать дыни на небольшой кубик. Затем на один килограмм свежей дыни вам понадобиться полтора килограмма сахара и 200 миллилитров воды.  Кипятим воду и добавляем в неё сахар, не забываем помешивать пока сахар полностью не растворится.  В сироп который получился добавляем дыни и варим около пяти минут. Затем отставляем кастрюлю и оставляем её на двенадцать часов.  После этого туже процедуру нужно повторить ещё несколько раз, для того что бы кубики стали прозрачными. После этого сливаем лишний сок из дыни и отправляем сушиться.