Як правильно сушити гриби.

 Зараз ми навчимося кулінарним премудростям завдяки яким взимку ми зможемо насолоджуватися смаком літніх і осінніх грибочків. Таким способом можна сушити білі або будь-які інші їстівні гриби. У цьому процесі немає абсолютно нічого складного. Але все таки вам потрібно знати кілька нюансів. Для сушіння зазвичай вибирають найбільші і м'ясисті грибочки, так як після висушування вони дуже сильно зменшуватися в розмірі. Тому для сушіння гриби нарізаємо толстенькими шматочками, найкраще нарізати скибочками. Після надягаємо гриби на нитку з голкою. І якщо літо ти ви їх може розкинути на деко і поставити на сонце. Якщо ж немає можливості з сонцем, то ви може їх розвісити над плитою і включити маленький вогонь. Так вони будуть сушитися 2-3 дня. Після того як гриби вже висохли, дуже важливо їх правильно зберігати, тому складаємо їх в баночку і закриваємо кришкою, що б не було зайвого повітря. І все сухі гриби готові, можете тепер додавати з в різні страви.