Правила приготовления желейных десертов. Ингредиенты и технология приготовления желе из фруктового сока, сметаны, молока, с фруктами, ягодами, алкоголем, печеньем.
Бузина - це декоративне або іноді плодове листопадне рослина. Налічується близько 40 видів бузини, вони ж поділяються на форми і сорти бузини. Найбільш поширені види бузини - червона і чорна бузина.