Які існують групи побічних культур?
Після збирання основного врожаю та очищення грядки ми можемо посадити побічну культуру. Види рослин, які ми вирощуємо в цей період, можна розділити на три групи: 1. Покривні культури - ці культури...
Цибуля-шалот — смачніший і м’якший за цибулю
Цибуля Шалот (від лат. Allium ascalonicum L.) відома під кількома різними назвами: цибуля-шарлотка, кущівка. Насамперед цибуля Шалот використовується для кулінарних делікатесних страв, які...
А чому б не посадити шпинат? Осіння посадка!
Окрім збору та зберігання культур на зиму та посадки газонів, вічнозелених чагарників та дерев, плодових дерев та квітів (переважно цибулинних на весну) та деяких багаторічних насаджень, існує...
Коли хрін найкраще росте?
Незважаючи на те, що рослина любить вологу, хрін посухостійкий, оскільки він розвиває міцний корінь і завжди знаходить достатньо вологи в ґрунті. Однак якщо посуха триває довше, корінь стає...
Чим корисне бурякове листя?
Хоча ми в основному використовуємо в своєму раціоні корінь, раніше буряк вирощували виключно задля його листя, яке ми сьогодні в основному відкидаємо, що дуже шкода. Листя буряка багате залізом,...
Термічна обробка продуктів: Бланширування.
Спосіб термічної обробки продуктів: Бланшування! Бланшування це одна з самих мінімальних термічних обробок. При цьому способі термічної обробки продукти харчування ошпарюють окропом, або...
Які культури треба сіяти в середині та кінці квітня? Які роботи провести з багаторічними рослинами та клумбами?
Середина квітня — оптимальний час для посіву кукурудзи. Посіяна редька, буряк, ріпа та кольрабі проростають дуже швидко в цьому місяці, оскільки ґрунт досить теплий. Мангольд — ще один овоч, який...
Як вдало вирощувати перець після пересадки?
Перець не слід висаджувати поблизу помідорів через однакові хвороби та шкідників. Ці овочі потребують ґрунтів, багатих органікою, а також підгодівлі протягом вегетаційного періоду. Перець...
Як боротися з несправжньою борошнистою росою в органічному виробництві?
Пероноспороз, як і борошниста роса, є грибковим захворюванням. Він трапляється на різних видах овочів, винограді, трояндах та інших декоративних рослинах. Він особливо присутній у вологі роки,...
Як не правильно готувати брускетту.
Брускетта це вам не бутерброд з ковбасою. Хоча його не заслужено кривдять, правильний бутерброд це 70% начинки та ні з ким не ділитися, 2 золотих правила бутерброду. А що правильно для брускетты?...
Як посолити буряк на зиму? Рецепт!
Буряк — один з найбільш здорових зимових овочів. Він багатий на вітамін В, залізо, марганець, селен, йод, фосфор, мідь, магній і калій. Він містить антиоксидант бетаціанін, пігмент, який...
Яка роль цеоліту в сільському господарстві?
Відомо, що цеоліт покращує якість та структуру ґрунту, який стає більш повітряний і пухкий, він знижує кислотність ґрунту, тобто регулює його рН. У боротьбі із посухою він дає хороші результати,...