Диоскорея кавказская используется не только в ландшафтном дизайне, но и в лекарственных целях. Из диоскореи кавказской готовят отвары, настойки, чай, полезны для ЖКТ, ССС, сна, памяти, аппетита и т.д.
Насіння лотоса має особливу цінність у кулінарії, медицині та парфумерії, а також невід'ємною частиною буддійської релігії, оскільки саме з них виготовляють широко відомі чотки. Про насіння лотоса читайте у цій статті.