Какие ошибки вы допускаете, сохраняя овощи на зиму?
Благодаря хорошему планированию и сочетанию производства на открытых и закрытых территориях (теплицы, парники) можно, в зависимости от климатических условий региона, обеспечить более или менее...
Как правильно собирать, сушить и хранить алтей лекарственный?
Алтей начинает цвести в середине июня, с тех пор и до сентября, ежедневно, в сухую и солнечную погоду, проводится ручной сбор цветов. Урожай собирается в плетеные корзины, деревянные коробки и...
Как защитить и хранить урожай моркови?
Защита от морковной мухи Морковные мухи находят свое растение-хозяина, пролетая над землей. Личинки этих вредителей наносят большой вред моркови, прогрызая ее корни. Морковные мухи откладывают...
Подготовка самостоятельно выращенного картофеля к длительному хранению.
Перед тем, как закладывать картофель на длительное хранение не рекомендовано мыть клубни, так как в данном случае срок сохранности овоща резко уменьшится. После просушивания картофеля его...
Какие болезни и вредители влияют на сохранность головки лука?
Болезни и вредители, влияющие на сохранность головки лука: Пероноспороз лука Возбудителем болезни является грибок Peronospora destructor. Эта болезнь все еще встречается в поле на листьях лука. По...
Які є способи для сушіння сливи
Способи сушки для сливи. Перше що ви повинні знати що для приготування одного кілограма чорносливу вам знадобитися п'ять кілограмів свіжої сливи. І дивлячись скільки ви хочете зробити сушки і які...
Как правильно хранить подсолнечник?
Хранение подсолнечника - это тяжелая и ответственная работа, благодаря высокому содержанию масла в зерне. Если процент масла составляет 44%, а влажность воздуха около 10%, ферменты, расщепляющие...
Как сушить сливы на солнце
Сушение сливы на солнце. Если вам не подходят варианты сушки в духовке или в микроволновке, это не проблема. Сушить вкусную и такую полезную сливу можно и на солнце, на свежем воздухе. Для этого...
Как и при каких условиях собирают и хранят картофель?
Солнечная и сухая погода идеально подходит для сбора картофельных клубней благодаря легкой обработке, очистке и транспортировке картофеля. Важно не допустить повреждения или чрезмерного пребывания...
Как избежать повреждения овощей этиленом? Классификация овощей по температуре и влажности хранения
Было установлено, что, сохраняя овощи при несоответствующей температуре, на каждые 10⁰C, превышающих оптимальную, это удваивает и даже утраивает значение дыхания. Каждый вид имеет свое значение...
Выбор дыни для сушения
Какую можно Даню выбирать для сушки. Дыня такая ароматная, сочная и сладкая. Сушеная дыня не менее вкусная, её очень любят детишки. Бахчевые культуры в основном выращивают на юге страны. Приносить...
Засушивание баклажанов в духовке
Засушивание баклажанов в духовке довольно неплохой и удобный способ сохранить урожай на длительное время. Перед самим процессом засушивания плоды нужно помыть, очистить от кожуры и нарезать любым...