Сушіння баклажанів
Чи не найвідомішим способом збереження баклажанів є їх засушування. Однак, досить багато кухарів говорять, що смак страв, в які додані засушені баклажани значно поступається тим, в яких...
Багульник, отруйний чи ні?
Багульник являється отруйною рослиною. Кожна її частина виділяє специфічний та різкий запах. У великих кількостях ця речовина пагубно впливає на самопочуття людини, викликаючи головокружіння,...
Сванська суміш
Сванська суміш надає стравам неповторний аромат, гострий і пряний смак. Її можна використовувати для супів, соусів, рибних, м'ясних та овочевих страв. Орігінальний смак вона надає маринадам.Склад:...
Укриття черешкової і крупнолістової гортензії на зиму
Для того, щоб дані види гортензій пережили холодну зиму, після перших морозів їх гілки необхідно обережно нахилити до землі, намагаючись не обламати їх, і укласти на підготовлений шар лапника або...
Химический состав душистого перца.
Душистый перец является ароматной специей, в состав которой входят следующие химические элементы, регулирующие деятельность разных систем организма:· железо – 7,06 мг;· цинк – 1,01...
Душистый перец в народной медицине.
Вытяжку из горошин плодов пиментового дерева (душистого перца) принимают, чтобы снизить кровяное давление. Часто душистый перец употребляют с целью профилактики возникновения сердечного приступа и...
Використання духмяного перцю в парфумерії
Виробники парфумів використовують досить насичений запах духмяного перцю для створення ароматів для гурманів, які мають специфічні нотки запаху. Парфуми з додаванням духмяного перцю мають...
Характеристика душистого перца
Душистый и черный перец имеют явные различия. И, первым делом, нужно сказать о внешнем виде специй. Душистый перец имеет горошины коричневого оттенка, ровной формы и более крупного размера. Если...
Сушка баклажанов
Не самым известным способом сохранения баклажанов является их засушивание. Однако, достаточно много поваров говорят, что вкус блюд, в которые добавлены засушенные баклажаны значительно уступает...
Шампиньоны с сыром и ветчиной.
Вам понадобиться: Шампиньоны - 5 шт; Ветчина - 100 г; Сыр - 100 г; Масло сливочное; Приправы по вкусу. Способ приготовления Ветчину нарезаем кубиками, сыр нарезаем кубиками. Обжариваем грибы на...
Користь фітонцидів в складі зеленої цибулі
Зелена цибуля, при попаданні в організм людини виділяє ефірні масла, які також мають вплив на ваш організм, якщо ростуть на вашому підвіконні. Дані масла мають назву фітонциди.Деякі люди...
Какие полезные вещества содержат в себе семена Чиа?
Полезные вещества в семенах чиа. Эти семена стали совсем недавно популярны. Но важно знать почему люди так их полюбили. В составе этих семян имеется: Клетчатка; Витамины группы А,...