Яблучний сир - це традиційний литовський десерт. Він готується з яблучного пюре, цукру і яблук (часто сорт антонівка). Яблучний сир, рецепти якого засновані на автентичному процесі з чотирма-п'ятьма етапами
Існує безліч видів барбарису, але найбільш популярні види барбарису - звичайний, шароплодний, амурський, канадський, оттавський, Тунберг, які в свою чергу об'єднують сорти барбарису.