Як сорти винограду підходять для виробництва вина? Що впливає на якість продукту?
Винні сорти білого винограду вирощують на піщаних ґрунтах, а темні ґрунти є більш сприятливими для чорних (кольорових) сортів, в першу чергу через їх сприятливіший тепловий режим, а руді та...
Острая пищевая инфекция, связанная с употреблением морепродуктов - вибриоз
Вибриоз – острая пищевая токсикоинфекция, которая возникает в следствии употребления моллюсков, сырой рыбы или блюд, в которые входят морепродукты, зараженные возбудителем Возбудитель: бактерии...
Ассортимент продукции СФГ Особливий Смак
Скоро Новый год! Порадуйте себя и своих близких необычайными деликатесами. Принимаем заказы на улитку по Бургунски, по Дижонски, по Мексикански и Лимузински (тарелочка 150 грн). Улиточный паштет...
Хто вигадав метод приготування продуктів су-вид?
Одного разу біохімік Бруно Гуссен отримав замовлення на розробку методу використання дешевого м'яса. Зазвичай дешеве м'ясо саме по собі не дуже соковите, а після готування часто стає твердим і...
Влияние на качество продукции при использовании стимуляторов роста
• повышается качество продукции, растет содержание белка, клейковины, крахмала, сахара, • снижается попадания в продукцию растениеводства ионов тяжелых металлов и радионуклидов; • снижается...
Чи Оранка покращує продуктивність ґрунту?
Оранкою рослинних решток ми покращуємо родючість та продуктивність ґрунту, що є нашим найважливішим завданням у досягненні стабільних та високих урожаїв хорошої якості. Розорані рослинні залишки...
7 найкращих продуктів для зимового харчування
Зима - пора року, коли нам потрібно приділяти особливу увагу способу харчування, щоб підтримувати міцне здоров’я. Через низьку зовнішню температуру ми, як правило, затихаємо у власному домі і...
Кому важливо стежити за глікемічним індексом продуктів
За показником глікемічного індексу продуктів бажано стежити всім, але особливо важливо знати цей показник людям, які мають діабет або якісь стадії ожиріння.Найвищий показник містить цукор, а також...
Термічна обробка продуктів: Бланширування.
Спосіб термічної обробки продуктів: Бланшування! Бланшування це одна з самих мінімальних термічних обробок. При цьому способі термічної обробки продукти харчування ошпарюють окропом, або...
Які продукти можуть бути небезпечними для вашого вихованця?
Ми пропонуємо вам перелік деяких продуктів, які можна визнати небезпечними для вашого вихованця. Горіхи Волоські горіхи особливо отруйні, а симптомами отруєння можуть бути блювання, параліч і...
Симптоми вмісту нітратів в продуктах і спосіб їх вимірювання
Найлегшими симптомами отруєння продуктами, які мали в своєму складі велику кількість нітратів є блювота, діарея і болі в шлунку.На жаль, виявити кількість нітратів в продуктах візуально неможливо,...
Кому важно следить за гликемическим индексом продуктов
За показателем гликемического индекса продуктов желательно следить всем, но особенно важно знать этот показатель людям, имеющим диабет либо некие стадии ожирения. Самый высокий показатель...