Які види рису найбільш поширені та в чому їх особливості?
Існує багато різних видів рису, але найбільш поширені лише деякі види.Рис басматіАроматний рис з ніжним горіховим ароматом та смаком та легкою текстурою. Його культивують століттями у передгір’ях...
Обережність при використанні ведмежої цибулі! Як приготувати песто?
Настав час очистити організм, побороти весняну втому, настав час ведмежої цибулі, левурди, леверди, дикого часнику, черемші. Як би ви її не називали, ця дика рослина сприяє відновленню енергії у...
Кисло-солодка заправка для салатів.
Осінь - привід насолодитися сезонними овочами та фруктами. А щоб овочеві салати та інші страви не набридали, варто відтінити їх смак легкими заправками і соусами, які можна приготувати за декілька...
Найсмачніші страви Греції
Страви з Греції, які потрібно скуштувати. 1. «Мусака» напевно про цю страву знає увесь світ. Мусака готується лише з натуральних та корисних інгредієнтів. Це запіканка готується з тонко нарізаних...
Дуже смачні страви Турції
Національні страви Туреччини. 1. Долма. Дуже смачна страва. Овочі фарширують рисом, фаршем із телятини, з додаванням різних спецій, горіхів, кориці та смородини. 2. Сарма. Схожа страва на...
Морозиво без цукру
Рецепт морозива без цукру. Зараз в магазинах ми можемо знайти безліч різних видів морозива і з цукром і без. Але все ж набагато приємніше їсти морозиво яке ти приготував сам і знаєш точно з яких...
Як правильно сушити та зберігати фундук?
Сушіння фундука – це захід, який слід застосовувати обов’язково, оскільки в іншому випадку може з’явитися цвіль, а плоди загинуть. Навіть під час збору врожаю його частина відпаде разом із...
Як контролювати лишайники на плодових деревах?
Фунгіциди, особливо на основі міді, досить добре контролюють популяцію лишайників, тому вони ніколи не трапляються в садах із таким видом регулярного захисту. З іншого боку, їх поява на плодових...
Секрет смачного макового рулету
Хто не любить макові рулети? Напевно тільки ті, хто не пробував їх. Маковий рулет дуже символічний, тому що завжди був символом свята. Різдво і Великдень не обходилися без цих ласощів. Зараз...
Що сприяє появі плодової гнилі?
Сильні дощі після тривалого сонячного періоду створюють умови для розвитку плодової гнилі, яка вражає горіхи, вишню, сливи та персики. Збудник - гриб Monilia fructigena Після тривалих дощів фрукти...
Які найпоширеніші види рису та в чому їх особливості?
Чорний рисЧорний рис, який після варіння стає фіолетовим, має солодкуватий смак і липку структуру. Походить з Японії, і зерно у нього коротке. Згідно з новими науковими дослідженнями, чорний рис...
Що таке гастрономічний обряд "dipping" - занурення?
Існує гастрономічний обряд, дуже популярний у країнах Середземномор'я, який англійською мовою називається "dipping" - занурення. За основу береться рослинна олія, до якої додаються різні приправи:...