1. Энциклопедия
  2. Сад и Огород
  3. Ягоды
  4. Земляника мускусная

Земляника мускусная

Рейтинг

Яркое и хорошо заметное растение, которое производит ароматные вкусные плоды. Кусты описываемого вида обладают повышенной стойкостью и поддаются культивированию. Уровень плодородности достаточно высокий. Мимо земляники мускусной пройти невозможно, ведь ее винный запах привлекает издалека. Из нее можно делать не только вкусные консервации, но и употреблять прямо из грядки.

Ботаническое описание

Травянистое растение-многолетник. Относится к Розовым. Стеблевая часть прямостоячая. Высота варьируется от 15 до 40 см в зависимости от условий произрастания. Прикорневые листья достаточно длинные и формируют розетку. Побеги ползучие. Их часто называют усами. Встречаются экземпляры, у которых они отсутствуют. Стеблевая часть и черешки имеют опушение в виде густых оттопыренных волосков, которые располагаются горизонтально к поверхности грунта. Эти волоски железистые.

Листья сложные, из трех частей. Они крупные, яйцевидной формы или ромбовидные. Черешки у них укороченные. Зубчики крупные и расположены широко. Верхняя часть обладает волосками. Нижняя часть оснащена шелковистыми густыми волосками. Листья зеленые с сизым оттенком. Сильно выражена жилистость.

Соцветия щитковидной формы. В него входят от 5 до 12 цветов. Цветоножки укороченные с большим количеством оттопыренных волосков. В период цветения они остаются одной длины, а после начинают сильно удлиняться. Это помогает уберечь ягоды от прикасания к грунту, что приводит к загниванию.

Цветы крупные и достигают 2,5 см диаметром. Зачастую они однополые, двудомные. Приплодовые чашелистики отстоящие. Наружно расположенные чашелистики линейные, ланцетные. У мужских цветов тычинки достигают 15 мм. Их насчитывается большое количество.

Плоды минимально достигают 3 г, а максимальный их вес – 5 г. Форма варьируется от шаровидной до овальной. Основание у них освобождено от плодов и сужено. Плоды белые или с зеленым оттенком. Краснеют только с одной стороны. Зачастую цвет бледно-розовый или светло-красный. В редких случаях они стают насыщенно красными. От цветоложа сложно отсоединяются. Орешки оголенные и размещены глубоко. Опыление производят насекомые. Период цветения припадает на май. Плоды полностью созревают в июле.

Размножение происходит как вегетативным путем (посредством деления материнского куста или отводом усиков), так и семенами.

История

Земляника мускусная произошла в результате процесса скрещивания земляники лесной с восточной. Это позволило вывести некую разновидность, которая снова скрестилась с земляникой лесной и образовала известную современности – мускусную. Ученые считают, что именно так растение пыталось приспособиться к послеледниковому периоду. Такие метаморфозы увеличили потенциал вида и позволили ему распространиться по территории современной Европы. Проведенные археологические раскопки доказали, что земляника мускусная росла на планете еще в далекие времена неолита. Есть предположение, что употреблять эту землянику в пищу люди начали еще в античные времена.

В древних писаниях греков и египтян встречаются упоминания о растении. Еще Вергилий писал, что земляника спасала невнимательных людей, которые не заметили змею в траве. Ее яркие ягоды привлекали внимание, и человек обращал взор на затаившуюся рядом змею.

Почему так назвали растение

Происходит название от славянского «клуб». Этим словом обозначались плоды круглые, шаровидные. Из-за того, что земляника длительное время называлась клубникой, за ней закрепилось этого имя. Только по истечении 19 века ботаники разграничили окончательно эти два вида растений. В энциклопедиях и сейчас можно встретить устаревшие названия земляники мускусной.

У данной разновидности земляники существует целый ряд наименований: земляника мускатная, высокая клубника, европейская клубника, земляника настоящая, шпанка. Такое разнообразие названий обусловлено разными регионами произрастания растения. На территории России земляника мускусная растет в диком виде и ошибочно считается клубникой.

Интересные факты

Приставка мускусная или мускатная закрепилась за этим видом земляники из-за особого сильного запаха мускуса, меда или вина, который исходит от растения и его ягод. Данная земляника имеет также мускатный вкус.

Ту часть земляники, которую принято называть ягодой, на самом деле причисляют к цветоложу. Оно разрастается в особую коническую фигуру, которую и поедают. Они плохо переносят транспортировку и вообще не хранятся. А плодами земляники мускусной в действительности являются мелкие орешки, которые размещаются на этом цветоложе.

Родина и территория распространения

Родиной земляники мускусной считается Пиренея. В 15 веке растение начало распространяться по Провансу. А позже его уже можно было встретить в Лангедоке. Впоследствии земляника мускусная быстро завоевала почти всю территорию нынешней Европы. Не прижилось растение только на крайнем юге и крайнем севере.

Земляника мускусная хорошо переносит большие морозы. Однако губительным для нее может стать период с большими заморозками без снега. Именно снежный покров помогает растению сохранить нужное тепло. В случае отсутствия снеговых осадков землянику укрывают опавшие листья листопадных деревьев и трава. Но, если куст земляники находится на открытом месте, в период бесснежных морозов растение погибнет.

Земляника плохо переносит недостаток влаги. Лучше всего развивается и дает хороший урожай в местах с небольшим затенением.

Применение

Благодаря повышенной морозостойкости земляника мускусная стала любимицей земледелия. Хотя она значительно уступает в количестве урожая землянике садовой, мускусная привлекает своей ароматностью. Растение культивируют для консервирования и поедания в свежем виде. Самые распространенные сорта это шпанка и миланская. Двудомность шпанки создает дополнительные сложности при выращивании растения. Опыление происходит за счет присутствия мужских растений. Для этого их нужно высаживать не меньше 20% от общего количества земляники.

Из этого растения делают косметические средства.

Известна земляника народной медицине. Настойки из нее лечат простуду и анемию, имеют потогонное свойство.

Земляника мускусная используется для консервирования. Хороша она и для выпечки.

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Рейтинг
Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым!
Ботаническое описание
Продолжительность жизни
многолетнее
Продолжительность жизни
многолетнее
Направление роста
прямостоячие
Направление роста
прямостоячие
Период цветения
май
Период цветения
май
Период плодоношения
июль
Период плодоношения
июль
Листья
волосистые, большие
Листья
волосистые, большие
Цвет листьев
сизо-зелёный
Цвет листьев
сизо-зелёный
Цветки
крупные, однополые, двудомные
Цветки
крупные, однополые, двудомные
Цвет цветка
белый
Цвет цветка
белый
Плод
мелкие
Плод
мелкие
Форма плода
яйцевидная, шаровидная
Форма плода
яйцевидная, шаровидная
Цвет мякоти плода
красный
Цвет мякоти плода
красный
Цвет плода
коричневый
Цвет плода
коричневый
Корни
мочковатые
Корни
мочковатые
Сорта и гибриды
Актуальное по теме