Одне із завдань городника - збереження і примноження запасів гумусу. Чим більше гумусу в грунті і чим потужніший родючий шар тим краще водний, повітряний і тепловий режими грунту.
Чого не люблять баклажани: неправильний температурний режим та вологість, недотримання термінів посіву насіння й висаджування розсади, відсутність сівозміни, нестача поживних речовин.