Вкусовые и внешние качества свеклы зависят от сорта и условий выращивания растения. Каждому огороднику следует знать, какая разновидность культуры предназначена для хранения, а какая для переработки.
Ранньою весною так хочеться вже свіжої зеленої цибулі, а чекати, поки виросте цибуля, посаджена навесні, довго. Врожай з озимої цибулі можна отримати на 2-3 тижні раніше, а в решту часу зайняти грядку іншою культурою.