Поширення духмяного перцю
Пік поширення духмяного перцю у світі припадає на 19 століття. Ця пряність не складна у догляді і її обробіток був у рази легшим, ніж обробіток тієї ж кави або цукрової тростини. Збір ягід...
Як використовувати куркуму в садівництві?
Ця пряність сповнена антиоксидантами та антисептичними властивостями завдяки куркуміну, а також містить сполуки, які допомагають боротися з раком, покращують здоров’я мозку, травлення тощо. І...
Шафран - спеція на вагу золота та народний засіб!
Відомо, що в деяких країнах шафран вирощують як сільськогосподарську культуру з метою збирання жовтих роздвоєних черешків, які відомі як найдорожча пряність із найдавніших історичних часів. Шафран...
Імбир - лікарська спеція з Азії у вашому саду!
Імбир (Zingiber officinale ) - тропічна, трав'яниста багаторічна рослина, відома своєю підщепою, що використовується як пряність і як лікарський засіб. Походить з Південно - Східної Азії . Імбир...
Як застосовують лаванду? Її вплив на комах!
Використання лаванди досить широке Застосовують лаванду для отримання ефірної олії, приготування чаїв, а також використовують як пряність до рибних страв. Висушені пелюстки квітки додають при...
Коли збирають та як застосовують любисток?
Збір листя любистку слід проводити на початку літа, до цвітіння. Листя не підходять для сушіння, але свіже листя можуть заморозити.Насіння збирають, коли воно стане коричневого кольору. Парасольки...
Цілющі властивості та застосування пастернаку!
Не викорінюйте, він цілющий Не потрібно викорінювати дикий пастернак, оскільки він має дуже сильні сечогінні властивості і рекомендується при проблемах з нирками та сечовим міхуром. Він також...
Лавровий лист у боротьбі з кашлем
Як пряність, ліки або вінок, лавровий лист здавна присутній у житті багатьох народів.Цей гострий лист містить безліч лікувальних інгредієнтів, тому він ефективний у процесі травлення, а вичавлене...
Шафран - "король спецій"
Шафран, який використовувався як ліки та барвник, був відомий з давніх часів, згадується в Біблії, прославлений ще в Месопотамії 5000 років тому. Сьогодні його роль здебільшого обмежується...
Які умови сприятливі для вирощування естрагону?
Тархун, естрагон, острогін (Artemisia dracunculus) відомий як пряність з давніх часів. Рослина стійка до низьких температур і може перезимувати при -30 °С без пошкоджень.Естрагон вирощують для...
Цікаве про ромашки
1. У світі налічують 25 видів ромашки, найбільш популярний з них – аптечна ромашка. Таку назву цей вид отримав через свої цілющі властивості. 2. Ромашка аптечна використовувалася людством як...
Широкий спектр застосування гіркого апельсину!
Гіркий апельсин здавна використовували як їжу, пряність у кулінарії (завдяки характерному запаху та смаку) та як ліки в народній медицині. Сьогодні його використовують у харчовій, фармацевтичній...