Як правильно та коли збирати виноград для майбутнього вина?
Момент збору врожаю надзвичайно важливий для якості майбутнього вина. Коли мова йде про виробництво вина „in stricto sensu” (буквально) виноград, зібраний до технологічної зрілості (з 13 - 15%...
Чому Ріпу називали королівою овочей?
Раніше її називали королевою овочів. Сьогодні ріпа (Brassica rapa) повільно повертається із забуття. Вона належить до сімейства капустяних так само, як і капуста, капуста кейл та кольрабі. Як їжа...
Як відновити органіку?
Зелений гній - це суміш свіжої рослинної маси, яка вносить в ґрунт органічну речовину, тобто поживні речовини. Для цього використовуються рослини, вирощені між двома основними культурами. Це...
Цілющі властивості короля всіх фруктів - гранату
Гранат заслужено вважається королем всіх фруктів.Підвищує гемоглобін. Найвідоміша властивість граната-боротьба з анемією. У цьому фрукті міститься досить заліза, і тому він настільки необхідний...
Сочевиця
Сочевиця — це однорічна рослина з сімейства бобових, яка потребує нетривалої термічної обробки. Активно використовується у кулінарії. Сочевиця є цінним джерелом білка, чудово замінює м'ясо. Зерно...
Як залучити до саду їжаків, жаб та бабок?
Дощові черв’яки мають вирішальне значення для родючого ґрунту. Вони закопують і перетравлюють рослинні відходи, такі як листя, стебла, відмерле коріння, осушують ґрунт, перекопуючи тунелі та...
Як правильно вирощувати мирт? Застосування мирту в кулінарії!
Якщо мирт вирощують у приміщенні, рекомендується дуже світле, повітряне місце. З травня до початку жовтня дуже добре підходить злегка сонячний і частково затінений відкритий простір. Щоб уникнути...
Які цілющі властивості ожини?
Ожина - дуже поширена рослина, яка росте на різних типах ґрунтів і у дуже великих кількостях. Зустрічається у багатьох підвидах і формах, і лише в Європі їх існує кілька сотень. Ожина - це колючий...
Де та як застосовується підмаренник запашний?
Рослина використовується як спеція завдяки надзвичайно приємному ароматному запаху. Збирання всієї надземної частини проводиться безпосередньо перед цвітінням, протягом квітня та травня, і в...
Як розпізнати дефіцит вітаміна А в годуванні великої рогатої худоби?
Немає сумнівів, що вітаміни A, D та E є ключовими інгредієнтами їжі для великої рогатої худоби. Кожен з них має дуже важливу й незамінну роль в обміні речовин тварин. Вітамін А — як розпізнати...
Як запобігти грибковим захворюванням туї?
Грибкові захворювання також не шкодують цього виду дерев, і серед найпоширеніших є Didymascella thujina, яка викликає буру пляму пагонів туї. Симптомами цього захворювання є невеликі білясті...
Який сорт смородини обрати?
Ароматична чорна смородина Чорна смородина - цариця ароматних фруктів. Вона найкраще процвітає в багатому лужному ґрунті, але якщо ваш ґрунт не такий, додайте подрібнений вапняк, щоб заповнити...