В почве есть все элементы которые нужны для развития растений. Растение достаточно содержит питательных веществ только в том случае, если само поглощает необходимое количество питательных веществ.
Одна из задач огородника — сохранение и преумножение запасов гумуса. Чем больше гумуса в почве и чем мощнее плодородный слой тем лучше водный, воздушный и тепловой режимы грунта.