Как сохранить брокколи хрустящей в процессе приготовлении
Такой овощ, как брокколи можно приготовить достаточно легко и быстро. Главное в процессе приготовления сохранить цвет и хруст овоща. Для этого необходимо поместить брокколи сразу в кипящую воду не...
Как сохранить витамины во время приготовления пищи
Овощи и фрукты – это кладезь биологически активных веществ, необходимых человеческому организму для нормального роста и развития. В народе бытует мнение, что во время термической обработки...
Польнь - инсектицид и средство для лечения пищеварительных процессов!
Полынь - многолетнее растение из семейства астровых (Compositae). Исторический интерес связывает полынь с богиней Артемидой, богиней охоты и женского здоровья, в честь которой растение получило...
Приготовления чая матча
Матча это целый ритуал чайной церемонии. Первые упоминания о чае из перетертых листьев в Китае в VI в. до нашей эры. Тогда не подозревали, что эта технология трансформируется в столь популярный...
Цінність приготовленої на пару моркви
Морква, яка була приготовлена на пару, містить у своєму складі 29 калорій на 100 г овочів. Цей показник перевищує калорійність відвареної моркви, тому що під час приготування на пару морква...
Приготовление моркови в воде или на пару
Отваривать морковь в воде следует на протяжении 30-40 минут, а на пару – 35-50 минут, в зависимости от длительности хранения моркови. Перед приготовлением любым из этих способов крайне не...
Процесс посева семян перца
После того, как семена сладкого перца были подготовлены к посеву, необходимо выполнить следующие действия: 1. Все ёмкости для посева семян промыть раствором марганцовки.2. Засыпаем ёмкости...
Приготовление лука-порея
Приготовление лука-порея занимает всего несколько минут. Если готовить его дольше, то он станет разваристым и слизким. Лук-порей является отличным составляющим травяных смесей и хорошо сочетается...
Виды картофеля для приготовления блюд
Картофель делят на разваристый и менее разваристый. В настоящее время некоторые производители картофеля маркируют его буквами латинского алфавита A, B, C и D, указывая степень его разваристости....
Рецепт приготовления овсяного чая
Овсяный чайОвсяный чай для здоровья пищеварения - овес содержит пищевые волокна, которые могут способствовать стимулированию работы мышц кишечника.Овсяный чай - изготавливается из овсяных хлопьев,...
Правила приготовления блюд с брокколи
Перед использованием брокколи необходимо провести процесс бланширования овоща, после которого его можно будет приготовить на пару, запечь либо использовать как гарнир. Чтобы блюда на основе...
Как правильно выбрать цветы для приготовления в пищу? Чего следует остерегаться?
Никогда не используйте цветы из цветочных магазинов или те, которые вы собрали на обочинах дорог или полей, которые возможно, обработаны пестицидами. Собирайте цветы в чистой местности, на...