Вибір сорту моркви
При виборі сорту моркви потрібно звертати увагу на швидкість досягнення стиглості коренеплоду. Всі сорти діляться на ранні, середні та пізні.Середні сорти моркви краще за всіх підходять для...
Пізні сорти моркви
Пізні сорти моркви дозрівають довше за інших - через 110-130 днів після посадки, проте краще за всіх переносять дуже тривале зберігання і спокійно переживуть зиму, при належних умовах...
Ранні сорти моркви
Ранні сорти моркви відрізняються від інших невеликим вмістом цукру. Дозрівання коренеплоду відбувається через 2 місяці після посадки, однак такі плоди не придатні для тривалого зберігання на...
Використання духмяного перцю в кулінарії
Допомагає зберігати продуктиДухмяний перець може вбивати мікроби в їжі, що спричиняють різні захворювання, і саме тому його використовують для зберігання їжі. Дослідження, проведене у 2009 році,...
Використання червоної капусти в кулінарії
Жителі Стародавнього Риму дуже любили включати червонокачанну капусту у свій раціон і вживали його з солониною та бобами. Цей овоч містить у собі безліч корисних речовин, які можна вживати,...
Заморозка баклажанов
Если вы хотите заморозить баклажаны, тогда рекомендуем вам для этих целей нарезать овощи кубиками, колечками либо слайсами. Заливаем нарезанные баклажаны кипятком, дожидаемся остывания и сливаем...
Дикий каштан: рецепты мази от варикоза и геморроя
Препараты из дикого каштана используют для борьбы с варикозом и геморроем, часто применяются в медицине благодаря содержанию эсцина сапонина, который укрепляет стенки капилляров и вен....
Коли та як збирати ендівій? Застосування в кулінарії
Вирощують 3 типи цикорію – листовий, ескаріол (широколистий) та кореневий. Ендівій найчастіше використовується у свіжому вигляді, його можна варити та тушкувати. Оскільки у нього більш тверде і...
Несумісні друзі. Пара №3 Морква і Кріп
Досвід не одного покоління садівників демонструє, що ці дві культури не слід садити поруч, бо сповільнюється ріст коренів. Вважається, що ріст моркви також пригнічує аніс та петрушка. А ось горох,...
Как поливать и защищать от морозов растения в зимнее время года?
Надземную часть растения лучше обмотать озимым руном, поскольку такая «шубка» пропускает свет и влагу и одновременно защищает растение от зимнего солнца. В таких растений, как пальмы, важно...
Інжир в кулінарії: користь та протипоказання
Сушений інжир - концентроване джерело поживних речовин Хоча сушений інжир дуже калорійний, оскільки містить 50-70% цукру, він багатий вітамінами та мінералами, як і свіжий інжир. Побічні ефекти...
Як вирощувати дику моркву?
Дика морква (Daucus carota) - поширена лікарська рослина, багата вітамінами. На відміну від культивованої моркви, що має м’ясистий оранжевий (або жовтий) корінь, у дикої моркви корінь білий і...