Японський лопух
Японський лопух або кремена (Petasites japonicus) - вид рослини, який походить з Японії, Китаю, Кореї та острова Сахалін. Вона високо цінується в гастрономії східних культур, використовуються...
Что корисна стручкова квасоля?
Vigna Vigna unguiculata var. sesquipedalis — однорічний овоч, що належить до сімейства бобових, і відомий під назвами: китайський стручок, зміїна квасоля, бобовий стручок, азійський стручок....
Цибуля Червоний Барон (Red Baron)
Селекція сорту ріпчастої цибулі Вибір сорту ріпчастої цибулі залежить від наших гастрономічних вимог. Червоний Барон (Red Baron) — сорт цибулі, який привертає увагу темно-червоним (фіолетовим)...
Як вирощують та використовують кумато(чорний помідор)?
Вирощування томатів сорту кумато нічим не відрізняється від вирощування будь-якого іншого сорту томатів, однак слід звернути увагу на рН-реакцію ґрунту та раціон. Колір плодів також залежить від...
Чому необхідно своєчасно збирати врожай ліщини?
Фундук, тобто ліщина, використовується в гастрономії та народній медицині. Збирати цей плід слід своєчасно, щоб отримати найкращу якість ядер та максимальний урожай. Занадто ранній або пізній збір...
Які спеції та трави найбільш популярні серед садоводів?
Кріп або кріп пахучий - Anethum graveolens Однорічна рослина, яку можна висівати послідовно, щоб свіже листя тривалий час залишалося доступним. Він незамінний при приготуванні різних страв з...
Цибуля - всюдисущий і улюблений, скарб для вашого здоров'я
Цибуля є незамінною їжею нашого клімату, а також інших частин світу та різних кухонь. Ми любимо її всіляко. Більшість страв без неї мали б "порожній" смак, незалежно від того, що під час різання...
Применение пеларгонии в гастрономии и народной медицине!
Пеларгония душистая сохраняет свое применение в гастрономии до наших дней, но раньше ее употребление было гораздо больше, а ее аромат считался одним из главных козырей на кухне. В зависимости от...
Корчма Підкова: очам - втіха, шлунку -задоволення.
Ресторан "Корчма Підкова" у Перечині не потребує реклами серед перечинців та численних туристів, які тут побували. Але все ж таки не можу не поділитися власними враженнями, да і, врешті-решт, є ж...
Як та коли починати посів квасолі?
Навесні, коли ґрунт прогріється та висохне, можна починати посів квасолі. Чим раніше ви почнете сіяти квасолю, тим краще. Вже в середині чи наприкінці лютого, залежно від погодних умов, ми можемо...
Як використовувати пелюстки троянд у кулінарії та як приготувати трояндовий оцет і коньяк?
Трояндовий оцетТрояндовий оцет можна приготувати наступним чином: 125 г свіжих пелюсток троянд залити 1 літром якісного білого винного оцту, закрити банку і залишити на 9 днів. Оцет, приготований...
Щедра осінь для аграріїв!
Не втрачайте часу та позначте у своєму агрокалендарі виставку ефективних рішень для агробізнесу AgroComplex 2019! 29-31 жовтня 2019 м. Київ, Міжнародний Виставковий Центр, Броварський пр-т, 15,...