Морковь в рационе
Морковь является очень полезным овощем для нашего организма. Кроме большого разнообразия витаминов она также содержит много клетчатки, минералов, сахаридов и ненасыщенных кислот. Однако, перед...
Печеная морковь
Запечённая морковь – очень полезный диетический овощ. Влага в процессе запекания в моркови испаряется и сохраняется максимум полезных веществ и микроэлементов. Данный вариант является отличной...
Тушеная морковь
Саму по себе тушеную морковь редко используют как отдельное блюдо, так как многим не хватает вкусовых качеств при таком способе приготовления данного овоща. По этой причине к тушёной моркови часто...
Инжир в кулинарии: польза и противопоказания
Сушеный инжир - концентрированный источник питательных веществ Хотя сушеный инжир очень калориен, поскольку содержит 50-70% сахара, он богат витаминами и минералами, как и свежий инжир. Побочные...
Как правильно выращивать мирт? Применение мирта в кулинарии!
Если мирт выращивают в помещении, рекомендуется очень светлое, воздушное место. С мая до начала октября мирту очень хорошо подходит слегка солнечное и частично затененное открытое пространство....
Когда и как собирать эндивий? Использование в кулинарии
Выращивают 3 типа цикория - листовой, эскариол (широколистный) и корневой. Цикорий салатный чаще всего используется в свежем виде, его можно варить и тушить. Поскольку у него более твердые и...
Использование в кулинарии и лечебные свойства чабреца!
Тимьян (Thymus serpyllum L.) - многолетнее растение с годовалым травянистым деревом. Принадлежит к семейству Lamiaceae, из которых происходит большинство лекарственных и пряных растений. Кроме...
Применение подорожника в кулинарии и народной медицине!
Подорожник - универсальное лекарственное средство для людей. Он прекрасно снимает воспаление, является прекрасным антисептиком, заживляет раны и повреждения кожи, применяется при заболеваниях...
5 фактов про морковь
Топ фактов про морковь. Морковь на 90 процентов состоит из воды. Раньше лекари считали морковь, отличным лекарством от многих заболеваний. Чаще всего лечились морковью и мёдом. Раньше морковь...
Как использовать розмарин в кулинарии и народной медицине?
Розмарин использовали как ароматное и лекарственное растение еще древние египтяне и греки. Дикий розмарин растет преимущественно в Средиземноморье и в Северной Африке, Турции, на Кипре. Розмарин -...
Какие цветы растений могут быть ядовитыми для использования в кулинарии?
Большинство цветов безопасно использовать в кулинарии. Однако, цветы некоторых растений могут содержать токсичные ингредиенты. Поэтому, собирая цветы для еды самостоятельно, как и в случае с...
Салат с морской капусты и моркови.
Ингредиенты: 1 шт. капуста брокколи; 100-150 г. морская капуста; 1 шт. морковь; 1 шт. чеснок; Оливковое масло по вкусу. Порезать капусту брокколи, к ней добавить морковь после добавить морскую...