Чай з пагонів має кілька переваг для здоров'я. Він сповнений вітамінів, антиоксидантів і флавоноїдів. Ці властивості в чаї з пагонів можуть допомогти зміцнити імунну систему і захистити серце.
Сараха їстівна — рідкісна однорічна культура з сімейства пасльонових. Їстівні плоди сараха дуже цінуються в місцевій кухні і народній медицині в Південній Америці і Мексиці і їх із задоволенням збирають в дикій природі.