Описание популярных сортов средней тыквы, которые обладают своими тонкостями и нюансами. Сорт тыквы: Лунга Пиена Ди Наполи, Мускат де Прованс, Биг Макс, Голиаш, Виолина, Сампсон.
История французского тарта Татен. Рецепт приготовления перевернутого яблочного пирога. Кому принадлежит штрудель — австрийцам или немцам, и как его готовить. Секреты приготовления швейцарского пирога с персиками.