Зелень черемшу в народі часто називають «калбом», «диким часником» або «ведмежою цибулею». Це невелика морозостійка рослина, до 50 см у висоту. Її листя зеленого кольору, шириною близько 5 см, дозрівають на початку весни (березень, квітень), коли сніг повністю сходить і прогрівається ґрунт. В кінці весни на квітконосі з'являються маленькі квітки білого забарвлення. Цвіте черемша півмісяця. Після того, як дозріває насіння (середина літа), листя починає відмирати. Цибулина черемші подовжена, невеликих розмірів, кріпиться до кореневища. На смак черемша напівгостра, з ароматом часнику. Харчовою цінністю володіють листя рослини.
Види черемші
Черемша, як окремий вид цибулі, в свою чергу також поділяється на два види: цибуля ведмежа та цибулю переможець.
У першого виду стрілки досягають висоти 30 см; цибулинка дрібна, довжиною до 1 см. Цвітіння рослини починається в кінці весни, а урожай можна збирати вже на початку весни, коли сходить сніг.
У цибулі переможець листя крупніше, довжина цибулини становить 2 см, і квітконос вище, хоча за зовнішнім виглядом рослина не дуже відрізняється від ведмежої цибулі. Цвітіння починається в серпні, коли закінчується період вегетації.
Посадка черемші
Черемша відрізняється невибагливістю у догляді. Її можна вирощувати як на добре освітленому місці, так і в півтіні. Її садять і біля паркану біля дерева, і в добре зволожених низинах. Якщо вирощувати черемшу на сонячному місці, потрібно буде часто очищати ділянку від бур'янів, проводити регулярні поливи і розсаджувати рослину. Але при цьому листя будуть дрібніші і погрубішають. Бажано садити черемшу на грядках під тінню дерев, з боку сходу або півночі. Черемша любить вологу, але застій води на її зростанні і врожайності позначається погано, тому в разі підтопленого місця потрібно робити хороший дренаж.
Найкраще садити черемшу навесні, починаючи з квітня і закінчуючи в травні. Також можна провести посадку в кінці літа або на початку осені. При цьому черемша (цибулинки, насіння) краще приживається. Але посадка в різний час проводиться по-різному.
Для вирощування черемші бажано надавати перевагу пухкому ґрунту зі слабкою або нейтральною кислотністю. У ґрунті з високою кислотністю цибуля погано росте, тому його потрібно вапнувати. Також можна садити рослину в піску або в глині.
Посадка черемші цибулинами
Посадка черемші цибулинами найшвидша, проводиться в жовтні. При цьому важливо відбирати ті цибулини, у яких є коріння. У разі відсутності коренів цибулина погано приживеться. Ґрунт потрібно перекопати на 25-30 см, при цьому вириваючи бур'яни. Якщо планується тривале вирощування рослини на одному місці, потрібно добре удобрити ґрунт, використовуючи компост, перегній листя і торф. Ґрунт при посадці повинен бути пухким і легким.
Підготувавши ґрунт, потрібно викопати невеликі лунки на відстані 20 см одна від одної, в рядах з відстанню близько 40-50 см. Потім цибулинки поглиблюють в ґрунт на 2/3, присипають землею і поливають. Бажано після цього замульчувати посадку торфом або компостом, а наверх насипати листя на 10 см. Рано навесні мульчу можна зняти, залишивши лише 2-3 см. Квітконоси, які з'являться протягом першого року після посадки, рекомендується видалити, щоб цибулина не ослабла.
Посадка черемші насінням
Для посіву черемші рекомендується використовувати тільки свіже насіння, щоб схожість була вище. Купивши або зібравши насіння, їх відразу ж висаджують в ґрунт. При купівлі насіння потрібно звертати увагу на його зовнішній вигляд: воно повинне бути кругленьким і гладким
, в іншому випадку схожість буде низькою. Якщо на вашій ділянці вже є черемша, можна зібрати насіння самостійно. Це потрібно робити тоді, як коробочка починає жовтіти, тому що в цей період його схожість вище за все.
Крім звичайного вирощування у відкритому ґрунті, черемшу ще можна садити в горщиках, які закопуються в ґрунт. Це роблять для того, щоб позбутися від бур'янів і, щоб не втратити сходи при пересадці.
Посадка черемші восени
Сіяти насіння можна на початку осені. Для цього викопують невеликі борозенки, глибиною до 1 см, поміщають в них насіння на відстані близько 15 см. При цьому відстань між рядами повинна бути не менше 15 см. Заривши насіння в ґрунт їх присипають торфом, перегноєм або листям. В середині весни з'являться перші сходи.
Посадка черемші навесні
Ведмежу цибулю також можна садити насінням навесні. Але при цьому важливо заздалегідь стратифікувати насіння. Для цього його охолоджують близько трьох місяців при температурі 0 ° С, а потім змішують з зволоженим піском. Посадка проводиться в квітні так само, як і восени.
Догляд за черемшею
Черемша невибаглива в догляді, але, щоб забезпечити хорошу схожість і подальшу врожайність, потрібно враховувати деякі особливості:
- необхідно регулярно поливати ґрунт, особливо після посадки. При цьому не рекомендується заливати рослину, тому що при надлишку вологи коріння починають гнити, що призводить до загибелі черемші;
- потрібно часто проводити розпушування ґрунту і мульчувати його перегноєм листя. Це роблять для того, щоб утримати вологу і наситити рослину корисними елементами;
- іноді рекомендується підгодовувати черемшу органічними речовинами, наприклад, настояним гноєм, пташиним послідом або коров'яком, змішаним з водою;
- черемшу потрібно регулярно прополювати, очищати ділянку від пирію, який здатний проткнути цибулину своїм корінням; і від кропиви, яка завдає шкоди молодій черемші;
- запах черемші дуже специфічний, завдяки чому її не часто пошкоджують комахи. Але при посушливій погоді деякі шкідники харчуються листям, тим самим пошкоджуючи рослину. З метою захисту рекомендується поливати посадку на ніч розчином кухонної солі;
- з метою профілактики різних вірусних або грибкових захворювань черемші рекомендується в першу чергу не згущати і проріджувати посадки. Якщо рослина захворіла, її бажано прибрати з ділянки і знищити. Щоб вилікувати черемшу, потрібно її двічі обробити хлор окисом міді, змішаного з милом. Перед вживанням в їжу листя потрібно ретельно промити водою;
- через пару років після посадки, коли починають формуватися гніздечка на місці цибулин, рослину слід розсадити. Якщо ж цю процедуру не провести вчасно, черемша сильно розростеться, захворіє і пов’яне;
- раз в сім років рекомендується пересаджувати черемшу на нове місце, щоб вона не вироджувалася.
Збір урожаю
У квітні листя ведмежої цибулі найбільш смачні та ароматні, багаті корисними вітамінами, мінералами і ефірними маслами. При зборі врожаю потрібно враховувати, що чим раніше його зібрати, тим довше будуть відновлюватися цибулини.
Через три роки після посадки можна збирати урожай молодої черемші. При цьому не потрібно виривати верхні листки рослини (два), їх бажано акуратно зрізати гострим предметом. Третій за рахунком листочок знизу рекомендується залишити, щоб черемша швидше відновилася і дала нові паростки.
На дорослій черемші можна збирати всі листочки,тобто не залишати нижні, тому що вони швидко відновлюються і проростають. Але не бажано це робити щороку, тому що рослина не встигне накопичити сил для зростання. Найкраще вирощувати ведмежу цибулю так, щоб завжди були і молоді і дорослі рослини.
Поки немає коментарів. Будьте першим!