Голштинська порода відрізняється відмінними характеристиками, оскільки служить джерелом як високоякісного молока, а й смачного, корисного м'яса.

Ісландські вівці - це гілка так званих короткохвостих овець, які раніше були дуже поширені по всій Північній Європі.