Бойзенова ягода - творіння рук людських, точніше гібрид, що з'явився на світ, в результаті схрещування малини, ожини та логанової ягоди. На відміну від своїх предків, ожиномалина крупніша, привабливіша і смачніша. Ягода м'якше і солодше, ніж ожина. Має неповторний ніжний малиново-ожиновий аромат, темно-вишневого кольору плоди, набагато смачніше малини. Не дарма, цю чудову ягоду, відносять до розряду молодильних.
Особливості догляду та утримання
Ожиномалину, а точніше бойзенову ягоду, вирощують на шпалері у вигляді куща, що стелиться. Встановлюються опори, з двома або трьома рядами дроту, до якої кріпиться лоза. По висоті опора не повинна перевищувати 2-2,5 метра. До опори підв'язується лоза (будь-який спосіб підв'язки), саме так, щоб рослина мала хороше освітлення і провітрювання, та не заростала.
Сила росту пагонів цієї рослини велика і немає необхідності прищеплювати кущ.
Колючі пагони з шипами вирізують.
Посадка / пересадка
Бойзенова ягода висаджується на відстані одна від одної приблизно в 1-1,5 метра в ряду, 1,5-2,5 метра - між рядами. При посадці кущовим методом - не менше 1,5-2 метра від сусідніх рослин. Висаджуємо на глибину не більше 2-3 сантиметрів, ніж вони росли в контейнері, обрізаємо до 20 сантиметрів.
Особливості обрізки
У весняний період проводиться санітарна обрізка. Необхідно обрізати огудини, які були пошкоджені морозом. Обрізка здійснюється до здорової бруньки, приблизно з запасом два - три сантиметра. Багато хто проводить обрізку восени, після збору врожаю. Підрізають бічні пагони і вирізають старі огудини. Фахівці садівники рекомендують, щорічно восени, залишати по шість, дев'ять огудин, скорочуючи навесні до п'яти, семи.
Способи застосування
Смачну, ароматну ягоду вживають у свіжому вигляді. Завдяки вмісту в ній антиоксидантів, бойзенова ягода, дуже корисна для здоров'я людини. Ожиномалину додають до морозива, роблять джеми і желе, готують відмінні соуси до м'ясних страв, а й, звичайно ж, boysenberry йде як начинка в знамениті Бойзенові пироги. Корисні масла, що містяться в насінні ягоди, знайшли відмінне застосування в косметології.
Опис дій
Бойзенова ягода, як і чорна смородина, за оцінкою новозеландських вчених, завдяки великій кількості антиоксидантів, є найкориснішими ягодами в боротьбі зі старінням. Часте вживання в їжу бойзенової ягоди є профілактикою і запобіганню виникнення онкологічних, серцевих захворювань, також хвороби Альцгеймера. У косметологіїмасло ожиномалини входить до складу багатьох кремів, вершків, лосьйонів, які створені для продовження молодості шкіри. Ці косметичні засоби, прекрасно зволожують шкіру, відновлюють її еластичність, підвищують пружність, і, звичайно ж, оберігають від передчасного старіння.
Опис цікавих фактів
Як нам вже відомо, "Boysenberry", часто називають ожиномалиною, але є одне - "але", "Логанберрі" і "Тайберрі", так само називають ожиномалиною. Не варто плутати ці ягоди, хоча їх предкамиє ожина з малиною, вони відрізняються за структурою гілок, листя, за формою і забарвленням плоду, також і за смаковими якостями.
Опис історії
Однією з найулюбленіших і найпопулярніших ягід гібридів, батьківщиною яких стали США, є - "Бойсенберрі" або "Бойзенова ягода", що отримала свою назву, від свого творця, каліфорнійського фермера Рудольфа Бойзена. Прабатьками бойзенової ягоди, в далекому 1923 році, були - логанова ягода, названа на честь судді Логана, виведена в кінці 19 ст., малина та ожина.З 1935 року, ця ягода набула великої популярності в Америці, завдяки ягідному експерту Уолтеру Нотту.Крім Сполучених Штатів, сьогодні, ця ягода вирощуєтьсяу промислових масштабах в Новій Зеландії, Чилі, Австралії.
Поки немає коментарів. Будьте першим!