Черешня

Улюблені ласощі дітвори влітку на дачі - це черешня. Саме це дерево так і приваблює своїми соковитими і солодкими плодами. Скільки разів на гілках черешні ловили дітвору, яка за обидві щоки наминали ці смачні ягоди.

Ботанічний опис черешні

Черешня - дерево сімейства Рожевих, роду Слива. Для цієї рослини характерне швидке зростання. Крона може змінюватися від овальної до конусоподібної форми. У черешні пагони двох видів: подовжені та укорочені. Основний корінь закінчує своє формування вже до другого року після посадки. Листя можуть бути обернено-яйцеподібної, еліптичної або подовжено-яйцеподібної форми, довжиною 5-15 см. Бруньки у черешні трьох видів: вегетативні, генеративні і змішані. Квітки білого кольору з'являються ще до розпускання листя і об'єднуються в майже сидячі парасольки. Плоди - кістянки бувають різного забарвлення: від жовтих до темно-бордових. За формою ягода може бути у вигляді кулі, овальної або серцеподібної. Час дозрівання плодів залежить від сорту, але в основному цей час припадає на кінець травня і до кінця червня. Кісточка круглої або довгастої форми, гладка. Розмножуватися черешня може трьома способами: насінням, порослю пня і кореневими паростками. Але основним способом усе-таки залишається насіннєвий.

Різновид сортів черешні

Якщо говорити про різновиди сортів, то їх нараховують більше 4 тисяч. Залежно від чого відбувається поділ на сорти?

Терміни дозрівання

• ранні;
• пізні.

Колір плодів

• плоди темно-червоного відтінку;
• рожеві плоди;
• жовтоплодні сорти.

Вага плода

• великі плоди (до 6 г);
• середні плоди (до 5 г);
• дрібні плоди (вага не досягає і 4 г).

Урожайність (кількість зібраних кг ягід з одного дерева)

• висока врожайність (до 30 кг);
• середня врожайність (до 20 кг);
• низька врожайність (до 15 кг).

Смакові якості

• солодкі сорти;
• кисло-солодкі сорти.

Тип м'якоті

• тверда м'якоть;
• м'яка м'якоть.

Застосування черешні

Черешня відома не тільки своїми чудовими смаковими якостями, але і малою калорійністю - всього 50 Ккал на 100 грам. Тому її без побоювання можуть їсти навіть ті, хто завзято слідкує за своєю фігурою.

У плодах черешні багато вітамінів і мікроелементів:

• вітаміни груп А, В, С, Р;
• фосфор, йод, залізо, кальцій, калій.

Саме калію найбільше - близько 250 мг на 100 грам ягід.

Черешня використовується в народній медицині у наступних випадках:

• для поліпшення кровообігу;
• при хворобах печінки і нирок;
• для позбавлення від закрепів;
• при болях у суглобах;
• при недокрів'ї;
• для поліпшення роботи кишечника.

А в косметології черешня взагалі здатна творити чудеса. Ягоди черешні здатні сповільнювати старіння шкіри, роблячи її гладкою і пружною. Також черешня успішно справляється з висипом вугрів.

Але є і протипоказання до застосування цього продукту. В першу чергу сюди слід віднести індивідуальну непереносимість черешні, а також ці ягоди категорично не можна вживати людям з кишковою непрохідністю.

Топ 10 цікавих фактів про черешню

1. Черешню ще називають «пташиною вишнею».
2. Вишня походить від черешні.
3. Бувають екземпляри дерев, які у височінь досягають до 30 м.
4. Смола дерева черешні використовується замість жуйки.
5. Черешня теплолюбна, ніж вишня.
6. Ягоди черешні можуть бути в діаметрі до 2 см.
7. Черешня відмінно виводить рідину з організму.
8. Черешня - відмінний медонос.
9. Чим темніше колір ягід, тим вони солодші.
10. З черешні виготовляють зелений барвник.