Цей гриб є одним з видів грибів-базидіоміцетів, який відноситься до сімейства Печерицеві і до роду Дощовик. Він абсолютно їстівний, симпатичний на вигляд продукт, широко використовуваний в кулінарії і народній медицині.
Характеристика дощовика грушоподібного
Свою назву отримав за рахунок плодового тіла в формі груші, яке буває сидяче або з укороченою вузької ніжкою довжиною в 2-7 см і діаметром в 2-3 см. Його поверхня борошнисто-зерниста або з невеликими шипами. Коли рослина повністю дозріває, на верхній частині плодового тіла утворюється отвір, з якого висипаються спори. М'якоть у гриба біла або кремова. Спочатку вона щільна, а з віком стає порошистою. Спори кулястої форми, гладкі на дотик і жовті за кольором. Багато грушоподібних дощовиків зустрічається в лісах, садах і парках біля листяних дерев. Знайти їх не важко, якщо поблизу є гниюча деревина. Ростуть ці представники великими групами. Збирати їх прийнято з середини літа до початку осені. Плодоношення рівно, циклічність відсутня.
Споріднені види дощовика грушоподібного
Дощовик грушоподібний має багато споріднених зв'язків з дощовиком соскоподібним. Це також їстівний гриб, який є найпривабливішим серед інших підвидів. При розвитку покрив рослини розпадається на клаптики, які знаходяться на невеликих шипах. Плодове тіло в основному кремове або коричневе. Зростає дощовик соскоподібний в зонах, де переважає теплий клімат. Також грушоподібний представник сімейства Печерицеві схожий на Головача мішкуватого. Це їстівний гриб з округлим плодовим тілом, дрібнозернистою поверхнею і з білою ароматною м'якоттю, яка з ростом набуває коричневого забарвлення.
Властивості і застосування дощовика грушоподібного
Дощовик грушоподібний в основному вживають в їжу, але їстівний він тільки до тих пір, поки м'якоть не стала темніти. Дуже часто ці гриби сушать, а потім додають в різні страви. Приголомшливі на смак тушковані дощовики, які не займають багато часу для приготування. Якщо регулярно вживати їх в їжу, з організму будуть виводитися токсини і зайва рідина. Ще продукт допомагає вивести важкі метали, знизивши таким чином ризик розвитку онкологічних недуг. Дітям від 6 років можна давати грушоподібний дощовик для профілактики появи глистів. У косметології цей плід також користується попитом, так як він входить до складу кремів і масок для обличчя. Такі засоби покращують стан шкіри, роблять її пружною, підтягнутою і гладкою. Збирати дощовики потрібно в місцях, віддалених від міста, оскільки їм властиво вбирати в себе отруйні речовини. Дуже важливо чітко знати зовнішні дані цієї рослини і місця зростання, щоб не переплутати з неїстівними або отруйними аналогами, яких в лісі досить багато.
Поки немає коментарів. Будьте першим!