Ентолому шовковисту відносять до маловідомих їстівних грибів. Також цей гриб має другу назву - рожевопластинник шовковистий. Вчені-мікологи цей гриб відносять до роду Ентолом і сімейства Ентоломові. Ентолома шовковиста - це гриб, який через зовнішні характеристики часто плутають з неїстівними грибами. Точно також велика кількість отруйних і непридатних в їжу грибів помилково потрапляють на стіл. Ентолома - це рід грибів, який дуже добре вивчений мікологами. Але докладної інформації про те, скільки існує придатних в їжу видів, немає.
Зовнішні ознаки гриба
Шапка ентоломи шовковистої на ранніх етапах розвитку є кулястою. З розвитком гриб стає більш плоским, в середині присутнє потовщення-горбок. З віком ентолома шовковиста починає згинатися. Гриб гладкий, внизу добре видна волокниста структура. Розмір шапки - від 5 до 7 см. Для гриба характерна тендітна, м'ясиста, пухка структура. У нормального гриба шапка має темний бурий колір, який доповнюють сірі відливи. При повному дозріванні ентолома шовковиста стає коричневою.
Види ентолом
Ентолома шовковиста не єдина в своєму роді. Схожими з цим видом є ентолома весняна і ентолома протиснута. Ці два види від ентоломи шовковистої відрізняються тим, що неїстівні, так як містять отруйні речовини. Головний критерій, за яким ці види можна сплутати - це забарвлення.
Отруйні види ентоломи в залежності від місця проживання, вологості та інших факторів можуть практично не відрізнятися по окрасу від ентоломи шовковистої. Аромат у цих грибів різний, тому він і виступає головною відмінною рисою. Придатній в їжу ентоломі шовковистій притаманний борошняний аромат.
Частина, яка веде до шапки, завжди циліндричної форми. Довжина - від 5 мм до 5 см. Основа гриба має світліше забарвлення, інша частина гриба темно-бурого кольору.
Розмноження
Гриб розмножується за допомогою спор. Зрілі спори на вигляд довгасті, мають руде забарвлення. Не дозрілі спори найчастіше білого або ж бежево-коричневого кольору, а вже з віком вони набирають насичений рудий пігмент.
Місце проживання гриба
Цей представник грибного царства проростає в добре провітрюваних місцях. Місце має бути добре освітленим, цей фактор обов'язковий. Найчастіше росте групами, але бувають і поодинокі представники. Плодоносить ентолома шовковиста з середини серпня і до жовтня. Активність плодоношення залежить від рівня вологи.
Гриб розповсюджений в лісах Європи і деяких лісових частинах Північної Америки.
Поки немає коментарів. Будьте першим!