Гебелома оперезана - невеликий пластинчастий гриб сімейства Павутинникові, який хоч і не є отруйним, але до їстівних також не відноситься. А все тому, що сам гриб, хоч і володіє не дуже високими смаковими якостями, цілком-таки можна вживати в їжу, проте через його практично 100% подібність з іншими представниками роду (більшість з яких отруйні) робити це не рекомендується. Тому він відносять до неїстівних грибів.
Гебелома оперезана: ботанічний опис
Гебелома оперезана - середньорослий гриб з ширококонічною або плоскою дошко-образною шапкою з невеликим горбком по центру і трохи хвилястим краєм. Каштаново-коричнева шкірка має неоднорідне забарвлення - центр шапки завжди на кілька тонів світліший, ніж краї.
Спороносний пластинчастий шар забарвлений в незвичайний рожево-коричневий колір. Під ним ховається м'яка, кремово-біла або бежева м'якоть. Вона має гострий, пряний запах редьки і трохи гіркий смак. При розрізі м'якоть свій колір не змінює.
Тонка, довга, пряма або трохи вигнута ніжка має подвійне забарвлення - зверху вона кремово-біла, а знизу - коричнева. На ній є характерна спідничка із залишків павутинового покривала.
Де росте гебелома оперезана
Природний ареал гебеломи оперезаної охоплює практично всю Північну півкулю. У природних умовах цей гриб найчастіше можна зустріти в сухих, світлих хвойних, листяних або змішаних лісах, на узліссях під березами, а також на місцях лісових пожеж. Рости воліє невеликими групами. Період плодоношення починається в кінці серпня і триває до середини жовтня.
Гебелома оперезана і її гриби-двійники
Гебелома оперезана має дуже сильну схожість з іншими представниками роду. Все б нічого, та ось тільки більшість гебелом відносять до слабо-отруйних грибів, а значить і до потенційно небезпечних. Серед них особливо хочеться виділити гебелому клейку і гебелому вуглелюбиву, які відрізняються підвищеною токсичністю і можуть укласти людину на кілька днів на лікарняне ліжко. Від гебеломи оперезаної їх відрізняє більш темна шапка і трохи менші розміри. Однак з 100% точністю «на око» визначити, який саме вид гриба перед вами під силу лише професійним ботанікам.
Гебелома оперезана: вплив на організм і протипоказання
Гебелома оперезана - гриб, багатий на вітаміни, мінерали і клітковину. Він володіє відмінними сечогінними та потогінними властивостями і допомагає поліпшити травлення. Однак вживати його в їжу все ж не варто через його дуже сильну подібність з отруйними побратимами.
Автор: Пухнач Валентина
Поки немає коментарів. Будьте першим!