Наукова назва гледичії колючої - Gleditsia triacanthos inermis і належить до сімейства Бобові. Це листяне, багаторічне дерево, родом з Північної Америки. Зазвичай його називають солодкою квасолею, медовим годографом, акацією з трьома шипами.
Опис
Gleditsia triacanthos, може досягати висоти 20-30 м з швидким зростанням, маючи тривалість життя близько 120 років. У неї глибокий стрижневий корінь, що росте вниз на глибину 3-6 м, і кілька бічних коренів. У молодих рослин стебла мають дуже великі плоскі шипи, вони утворюють дуже густі колючі зарості. Старе дерево має прямий, короткий ствол, діаметром 50-90 см, який сильно розгалужений і утворює велику відкриту і крислату крону. Гілки покриті гронами великих і плоских шипів. Листя рідкісне, що чергується, довжиною 15-20 см, перисте, з яскраво-зеленими листочками, які є подовгуватими, маленькими (25-40 мм в довжину і 15 мм в ширину). Маленькі, і зеленувато-білі квітки можуть бути чоловічими (переважними), жіночими або гермафродитними і зазвичай зустрічаються на різних гілках одного і того ж дерева. Плоди - плоскі, вигнуті, багато стручків з насінням, довжиною 15-40 см, темно-блискучі коричневі і шкірясті, які стають скрученими в міру дорослішання. Стручки містять гладкі схожі на боби насінини довжиною 0,5-1,5 см, заховані в м'ясисту тканину. Стручки дозрівають в кінці літа і на початку осені і скидаються з дерева взимку без розтину.
Місця зростання
Gleditsia triacanthos сталася зі східної частини США і широко натуралізована в Середземномор'ї, на Близькому Сході, в Азії та Північній Австралії. Це швидкоросле дерево, яке починає плодоносити через 3 роки після посадки. Цей витривалий вид може протистояти сильним морозам (зустрічається в російських степах) і шестимісячному терміну посушливого періоду (зустрічається в південноафриканській вельді і австралійській глибинці). Gleditsia triacanthos зустрічається в природних умовах, в районах, де річні опади коливаються від 510 до 1520 мм. У тропічних і субтропічних регіонах його можна знайти від рівня моря до висоти 760 м, але його можна висаджувати до 1500-2200 м, а в деяких випадках вище 2500 м.
Гледичія колюча добре росте на більшості ґрунтів, навіть бідних, за умови, що вони добре дреновані. Gleditsia triacanthos володіє деякою стійкістю до солі, що може бути корисно на зрошуваних територіях. Дерево не витримує затінених умов і може страждати від сильних вітрів.
Корм для худоби
Gleditsia triacanthos вирощується в основному через біомасу, молоді саджанці і насіння є цінним кормом. Через 3 роки після посадки гледичія може виробляти 20-75 кг стебел на одному дереві протягом 8 років. Вихід стручка знаходиться в діапазоні 2-2,5 т. Дерева скидають свої стручки з середини вересня до зими, забезпечуючи тим самим корм для тварин в період його дефіциту. Коли корови з'їдають стручки, неперетравлене насіння поширюється через гній. Саджанці мають високий потенціал виробництва біомаси, і має високий вміст білка в поєднанні з низьким рівнем лігніну. У молодих сіянців і відростань є м'які шипи, які поїдає худоба.
У гледичії колючої багато застосувань. Вона завжди привертала тварин і людей завдяки солодким стручкам. Стручки з готовністю з'їдаються багатьма видами диких і свійських тварин, включаючи велику рогату худобу, кіз, оленів, білок, кроликів, перепелів і шпаків. Стручки їстівні і можуть використовуватися в якості овочу. М'якоть стручка ферментується для виробництва алкогольного або безалкогольного напою. Смажене насіння використовуються в якості замінника кави.
Використання
Квіти є джерелом нектару для бджіл. Деревина грубозерниста, довговічна, тверда і стійка до руйнування. Отже, дерево використовується для залізничних і забірних стовпів. Тверда деревина використовується для дров, будівництва та різних ремесел. Стовбур, стручки і кора використовуються в етно-медицині. Гледичія використовується в екологічних цілях, як агро лісницький вид і як декоративний вид в садах, парках і вздовж шосе.
Застосування в косметиці
Повністю дозрілі, висушені стручки, називають мильними стручками, завдяки вмісту сапоніну, їх кип'ятять, а отриману рідину використовують в якості миючого засобу в багатьох різних культурах. У Китаї висушені стручки використовуються замість мила.
Лікарські властивості
Гледичія століттями використовувалася в якості лікарської рослини в різних регіонах світу. І сьогодні в багатьох країнах зростає число медичних досліджень, які підтверджують властивості цього дерева. Проте, як традиційні дослідження, так і дослідження сучасної медицини з різних країн показують сильну схожість у впливі на здоров'я людини.
Стручки медоносної квасолі є народним засобом від диспепсії. Чай з кори використовується при кашлюку. Індіанці штату Делавер використовували кору при захворюваннях крові і кашлі, при застуді, лихоманці, кору і віспі. Китайці прощупували пухлини і абсцеси з шипами Gleditsia, вважаючи їх протизапальними.
Всі частини G. triacanthos містять алкалоїд тріакантін, який діє як гіпотензивна і спазмолітична речовина на гладкі м'язи бронхів і кишківника. Також підтримує процес спалювання жиру, але токсичний в надлишку (молоде листя має найвищу концентрацію тріакантіна в ційу рослині, яке становить до 1%).
Крім цього, рослина містить сапоніни, флавоноїди, глікозиди і таніни. У традиційній китайській медицині стручки G.sinensis в формі порошку або пігулок використовуються для лікування закрепів, кашлю, закладеності в грудях, астми, апоплексії, головного болю, епілепсії, щоб розсіяти мокроту, зменшити набряки, полегшити носові симптоми алергічного риніту. Паста з варених стручків і оцту наноситься на опухлі рани. Екстракти ефективні в боротьбі з раком і потенційно ефективні при лікуванні лейкемії. Як водний, так і етанольний екстракти довели свої протипухлинні властивості в лабораторних дослідженнях, зокрема вони виявилися особливо ефективними проти клітин раку матки і молочної залози. Органічні кислоти, виділені з шипів G. sinensis, проявляють сильну анти-ВІЛ активність.
Екстракти на основі гледичії колючої застосовують проти набряків, нагноєння, оперізуваного лишаю, псоріазу, екземи, корости, вузликів, фурункулів, опухлих болів в грудях, передракових виразок, карбункула. Вони вважаються глистогінними, мають імуномодулюючі, протиалергічні, протизапальні, антибактеріальні, розслаблюючі спазми трахеї і бронхів властивості, виводять токсини.
Висушені стручки злегка підсмажують, подрібнюють, варять і отримують відвар (іноді з додаванням грейпфрутової або лаймової шкірки, ефірного масла або інших натуральних духів) просто використовують для полоскання волосся. Він лікує лупу, грибки голови, оживляє сальні залози, запобігає випаданню волосся, стимулює ріст волосся і додає волоссю гладкий і шовковистий вигляд. Він також є основним інгредієнтом в деяких комерційних шампунях.
Кулінарне використання
Стручки гледичії колючої мають дуже солодку (зі злегка гіркуватим присмаком) смачну м'якоть, коли вона ще зелена, і її можна додавати до будь-якого десерту, перетворювати в напій або зброджувати в спирт. Є повідомлення, що деякі люди відчувають роздратування горла після вживання в їжу свіжої м'якоті стручків, що може бути викликано змістом сапонінів. Індіанці черокі використовували порошкоподібні стручки в якості підсолоджувача. Насіння, багате білком, можна готувати у вигляді бобів або вживати в їжу в свіжому вигляді, особливо коли воно ще зелене і м'яке. Повністю дозріле насіння можна обсмажувати і використовувати в якості замінника кави або подрібнювати в безглютенове борошно.
Інвазивний бур'ян
Цей вид є основним інвазивним екологічним і економічним бур'яном в сільськогосподарських районах Австралії. Рослина утворює зарості і знищує пасовища, необхідні для виживання худоби. Зарості засмічують водні шляхи і перешкоджають доступу до водойм як домашнім, так і диким тваринам.
Поки немає коментарів. Будьте першим!