Голубиний горох - багаторічна чагарникова рослина, здатна досягти в довжину більше 1,5 метрів. Культура широко затребувана в медицині за рахунок багатого корисного складу.
Характеристика голубиного гороху
Голубиний горох - багаторічний чагарник, який ще називають каян, каянусом, ачрікою і конголезьким горохом. Він швидко зростаючий і досить привабливий на вигляд. Висота може бути абсолютно різною, від 50 см до 1.5-2 метрів. Основний корінь може перебувати на глибині 3-4 метрів при тому, що бічні корені розташовані не глибше 40 см. Листя з яйцеподібними прилистками має загострені кінці. Листові пластинки мають крапкоподібні залози жовтого відтінку. Квітки знаходяться в кистях пазух. Плід представляє собою біб, довжина якого 5-8 см. Він буває серповидний або прямий. Незрілі боби світло-зеленого забарвлення, а стиглі - коричневі. 10 насінин овальної форми або кулястої розташовані всередині плодів. Забарвлення біле, червоне або коричневе.
Зростає голубиний горох практично у всіх регіонах, де переважає тропічний клімат, проте батьківщиною вважається Індостан. На сьогоднішній день лідируючі позиції у вирощуванні цього продукту займають Індія і Пакистан. Ще рослину можна зустріти в таких країнах, як Узбекистан, Афганістан, Китай і Таджикистан. У регіонах Росії не прийнято масштабно вирощувати голубиний горох.
Вирощування голубиного гороху та догляд
Ця трав'яниста рослина вважається досить вибагливою, тому серед дачників її мало хто вирощує. Але, знаючи деякі правила, можна успішно виростити голубиний горох, не витративши при цьому багато часу і сил. Важливо знати, що даний продукт дуже любить світло і тепло, отже, його треба садити на прогріті ділянки, приховані від вітрів. Також необхідно, щоб ґрунт був якісно удобрений і зволожений. Рекомендується обробляти ґрунт вапном або додавати 30 г калію. Якщо земля глиниста, то закладати насіння треба неглибоко і навпаки за умови більш легких ґрунтів слід виконувати більш глибоку посадку. Перед тим, як садити насіння, його обов'язково треба потримати в розчині борної кислоти. Для висаджування потрібні набряклі, але просушені насінини. Бажано, щоб глибина посадки була не менше 7 см. Оптимальна відстань - 50-60 см. Відразу після закладки грядки слід покрити плівкою на кілька днів. Крім цього, важливо не забувати якісно зволожувати землю. Вносити першу підгодівлю треба тоді, коли сходи досягнуть 10 см в довжину. Голубиний горох обов'язково потребує підв'язки кущів, причому до розвитку бобів. Для цього встановлюються кілочки через 1-1.5 метра з мотузками, розташованими по горизонталі. Щоб підвищити врожайність, треба збирати плоди щодня в період повного дозрівання.
Хімічний склад і використання голубиного гороху
Голубиний горох містить багато білків, вуглеводів і вітамінів групи В. Також він насичений фолієвою кислотою, бета-каротином, пантотеновою кислотою, кальцієм, калієм, магнієм і фосфором. Основні властивості гороху такі:
- Очищення організму від шлаків.
- Поліпшення роботи серцево-судинної системи.
- Прискорення обміну речовин.
- Попередження розвитку гіпертонії і тромбофлебіту.
Голубиний горох часто використовують у народній медицині. З стебел варять відвар, корисний при лікуванні виразок. Водний настій з листя ефективний при діареї і віспі. Ще цією рослиною часто лікують бронхіт і навіть запалення легенів. Для цього необхідно приготувати відвар зі свіжих квіток.
Поки немає коментарів. Будьте першим!