Горобина

Горобина 

Яскрава і невибаглива рослина, яка володіє високою витривалістю і стійкістю до морозів. Горобина здатна зробити особливим будь-який ландшафтний дизайн. Унікальні плоди цієї рослини широко застосовуються в домашній кулінарії. Вони цінуються і в нетрадиційній медицині. Різновиди горобини поширені по всьому світу і вже давно здобули визнання. На сьогоднішній момент складно уявити місцевість на території колишнього СРСР, де б не росли дерева горобини. 

Ботанічний опис 

Горобина - невисока рослина деревного типу. Вона має повстяні бруньки. Листя непарно-перисте, досить велике. У них налічується від 11 до 23 довгастих з гострими кінчиками листочків. Коли листки ще молоді, їм властиве легке опушення. Згодом воно пропадає, а листки стають майже гладкими. До початку зимового періоду опадають. 

У фазу цвітіння горобина починає вступати в травні або червні. Квітки білого кольору і невеликих розмірів збираються в густі щитко-подібні суцвіття, які з'являються на кінчиках гілок. До численних квіток горобини комах приваблює специфічний різкий запах. Кожна квітка складається з віночка і чашечки, великої кількості тичинок і трьох-стовпчиковий товкач. 

Плоди повністю дозрівають до вересня або жовтня. Вони можуть достояти до січня, якщо птахи їх не поїдять. Кожна ягода має кулясту або овальну форму і яскраво-червоне забарвлення. Усередині міститься безліч дрібних насінин, які мають округлу форму. 

Плодоносити горобина починає з п'ятого року життя. Пік найбільшого врожаю зазвичай припадає на період від 35 років. Щороку дорослий екземпляр виробляє від 80 до 100 кг ягід. 

Коренева система має поверхневу форму. 

Дерево набирає висоту швидко і здатне за рік додати більше 50 см. При нестачі світла вона погано розвивається і не плодоносить. 

Розмноження відбувається за допомогою насіння і кореневих відростків.

Історія

Горобина згадується в багатьох працях древніх вчених. Її корисні властивості для себе відкрили ще кельти. Племена використовували горобину як в медичних цілях, так і в побутових.

Чому так назвали рослину

На даний момент збереглося кілька пояснень походження назви горобини. Одне з них свідчить, що воно з'явилося від кельтського слова «терпкий», що в перекладі звучить як «брижі». Тут все неоднозначно. Одні історики вважають, що рослину так назвали через рябі плями на корі, які з кожним роком стають все яскравішими. Інші стверджують, що в основу назви ліг яскравий колір ягід горобини, які рясніють серед голих гілок.

Є ще варіант тлумачення, що назва походить від стародавнього терміну, який перекладається як «ловить птахів». Така назва пояснюється тим, що горобину використовували в якості приманки в тенетах для упіймання здобичі у вигляді птаха.

Цікаві факти

Горобина є однією з здавна відомих магічних рослин. Слов'яни використовували її в багатьох ритуальних процедурах. Зустрічалися згадки про горобину і в письменах кельтів. Її вбудовували в різні амулети.

Для груші і айви горобину можна застосовувати як підщепу. Такі варіанти щеплених рослин живуть близько 10 років.

Невежинська горобина використовувалася для виготовлення настоянок і вина. Виходячи з легенди, для того, щоб конкуренти не здогадалися, її назва була змінена на ніжинську.

«Чорноплідна горобина» - гібрид, виведений Мічуріним. Вона не належить до горобини, а в більшій частині є аронією (ці рослини також відносяться до Розових.) Чорноплідна горобина володіє особливим набором хромосом, що не дозволяє її віднести ні до горобини, ні до аронії. Ця рослина - щось середнє між ними.

Народні прикмети говорять, що, якщо в лісі великий урожай горобини, то осінь буде дощовою.

Рослини-довгожителі - живуть до 200 років.

Родина і територія поширення

Російські землі стали батьківщиною для третини налічуваних видів горобини. Всього в світі існує близько ста її різновидів. Сприятливими є умови в Азії, Північній Америці. Ще більша частина горобини поширена в Європі. Кліматичні умови в цих частинах світу сприятливо впливають на легке розмноження горобин, їх довговічність і здоров'я.

Горобина віддає перевагу місцям, де ґрунтові води проходять максимально близько до поверхні. Вона стійка до великих морозів і відрізняється невибагливістю до високої якості ґрунту.

Застосування

Горобина відноситься до медоносних рослин. Її вирощують близько пасік для поліпшення якості зібраного меду.

Одним з основних напрямків використання горобини в промисловості є видобуток деревини. З неї роблять меблі та інші дерев'яні вироби. Ідеально підходить деревина горобини для виробництва музичних інструментів високої якості.

Кору горобини використовують для фарбування тканин. Вона надає їм бурий і червоний відтінки. Листяними фарбами фарбують в коричневий, а відваром з гілок - в чорний.

Для садівництва ця рослина також примітна. Завдяки своїм незвичайним плодам, горобина завоювала визнання серед озеленювачів паркових зон, садів.

Плоди горобини їстівні. Їх можна вживати як в свіжому вигляді, так і в печеному. З неї роблять всілякі джеми і варення. Можна застосовувати горобину при виготовленні киселю і пастили. У період дозрівання плоди мають гіркоту, але після перших морозів, вона зникає.

В офіційній медицині горобина не отримала визнання. Але нетрадиційна медична практика виявила їй багатогранне застосування. Горобину можна приймати при запорах, головному болю, цинги. Її плоди вважаються сечогінним і жовчогінним засобом. Відвар з кори горобини застосовують при лікуванні ревматизму і гіпертонії. Відварами і настоями з квіток лікують сечокам'яні захворювання, хвороби печінки, нирок. Їх застосовують при геморойних шишках, проблемі з травним трактом. Допомагає відвар і при кашлі, ангіні, простудних захворюваннях. При гіповітамінозі можна приймати плоди горобини. Для загоєння ран ними натирають шкіру. Позитивний вплив горобини і при лікуванні гінекологічних захворювань.