Грейпфрут

Грейпфрут - згідно з основною науковою теорією, це гібрид апельсина і помело. Представляє собою невисоке дерево, вкрите вічнозеленим довгим листям. Невеликі білі квіти, що мають по чотири-п'ять пелюсток, з'являються на рослині в період цвітіння. Круглої форми плоди, в діаметрі - десять, п'ятнадцять сантиметрів, мають приємний жовтий колір, іноді з червонуватим відтінком. Світло жовта або червоно-рубінова м'якоть грейпфрута, розділена на часточки, кисла на смак. Екзотичний фрукт, привабливий на вигляд і дуже корисний.  

Опис історії

Суперечки про батьківщину грейпфрута не вщухають і в 21 столітті. Все тому, що цей екзотичний фрукт, зустрічається в Середземномор'ї, в Південно-Східній Азії, Південній Америці та на Кавказі. Вперше грейпфрут згадується на острові Барбадос у 1750 році, згодом на острові Ямайка в 1814 році, а в 1880 році у Флориді. Англійські моряки, побачивши дерева з великими плодами, що звисали гронами з них, дали їм назву - виноградний фрукт (Grapefruit).

Особливості догляду та утримання

Величезну роль при вирощуванні цієї екзотичної рослини грає світло і тепло. З огляду на той факт, що грейпфрут південна рослина, йому необхідно багато світла і тепла, особливо в зимову пору року. Поливати домашнього вихованця слід помірно, а взимку, один раз, приблизно в сім, десять днів. Вода для поливу необхідна дощова, тала, з температурою на три, чотири градуси вище, ніж кімнатна. Грейпфрут любить, коли його листя протирають вологою ганчірочкою або поливають душем. Навесні рослина вимагає пересадки. У літню пору найкраще для нашого екзота підійде місце на свіжому повітрі. Врахуйте, що грейпфрут не любить різких рухів. Розворот деревця на 180 градусів, загрожує осипанням листя, квітів, бутонів. І взагалі, хороший догляд за рослиною може дати хороше зростання, в деяких випадках, понад два метри, в кімнатних умовах. Для вирощування грейпфрута в домашніх умовах відмінно підійде сорт Дункан.

Посадка/пересадка

Свіжу кісточку грейпфрута поміщаємо в пухкий ґрунт, на дно контейнера, над дренажем, необхідно покласти з десяток звичайних цвяхів, для того, аби рослина, окислюючи метал отримувала корисні мікроелементи. Полив необхідний помірний, головне не допустити сухого ґрунту. Перелив не вітається. Через місяць-два з'явиться паросток, який необхідно обережно пересадити в більший контейнер. Дорослу рослину пересаджуємо навесні, в більший горщик, попередньо підготувавши ґрунт. Для грейпфрута найкраще підійде ґрунтова суміш:

- 2 частини дернової землі

- 1 частина листової землі

- 1 частина перегною

- 1 частина торфу

- 1 частина піску.

На дні ємності необхідний дренаж (приблизний шар в 5-8 сантиметрів). В якості дренажу можна використовувати:

- керамзит

- дрібний щебінь

- пінопласт.

Способи застосування

Грейпфрут вживають в їжу, частіше за все, в сирому вигляді, тільки кожен народ робить це по-своєму. Хтось їсть, очистивши просто шкірку, хтось із цукром і чайною ложкою. Широко в кулінарії застосовується сік цього фрукта, який п'ється охолодженим, або додається до коктейлів, десертів. Сік використовують для виготовлення соусів і маринадів. Народна медицина використовує це джерело корисних речовин в лікувальних цілях.

Опис дій

Грейпфрут, володіючи корисними властивостями, добре використовується при лікуванні і профілактиці різних захворювань. Кисло-гіркий на смак, екзотичний фрукт, збудить апетит, знизить тиск, поліпшить травлення, та й взагалі, підвищить тонус і життєдіяльність всього організму.

У народній медицині активно використовується для лікування:

- захворювань шкіри

- запорів і метеоризму

- анемії і цинги

- атеросклерозу і гіпертонічної хвороби

- подагри і ожиріння

- набряків і сечокам'яної хвороби

- колітів та гастриту із зниженою кислотністю

- респіраторних захворювань, застуди, грипу (діє як жарознижувальний засіб). Рекомендується лікарями, після складних, важких операцій, для підняття тонусу і життєздатності. Категорично слід уникати вживання цього фрукта і його свіжого соку, людям, які страждають від виразкової хвороби шлунку і гастриту з підвищеною кислотністю.

Опис цікавих фактів

Цікавим є той факт, що назва грейпфрут в перекладі з англійської мови, звучить як, grape -віноград, і fruit - фрукт. Таку назву цей екзот отримав тому, що плоди його висять гронами, як у винограду. Аж до 30-х років 19 століття, грейпфрут приймали за помело, згодом, ця рослина отримала свою латинську назву - Citrus paradisi.