Гуарана

Про гуарану знають спортсмени, оскільки з цієї рослини роблять стимулюючий і тонізуючий екстракт. Також гуарана - складова препаратів для активізації мозкової діяльності. Як виглядає рослина, де поширена і в чому її особливість?  

Опис зовнішнього вигляду 

Рослина гуарана має вигляд кучерявої ліани, в довжину досягає до 4 м. Листя досягають до 30 см у довжину і шириною 20 см. Прожилки яскраво виражені і утворюють гарний візерунок. Листова пластина світлого зеленого кольору, без яскраво вираженого глянцевого блиску.  

Суцвіття рослини білого кольору, складаються з 5 пелюсток і трубки з жовтими тичинками. На пагонах вони розташовуються поодиноко. Цвітіння гуарани триває від 1 до 1,5 місяців і відбувається паралельно дозріванню врожаю.  

Плоди рослини за розмірами не більше, ніж лісовий горіх. Вони покриті щільною, гладкою шкіркою світло-жовтого або сіруватого відтінку. При дозріванні вона лопається і розкривається, оголюючи велике чорне насіння.

Історія походження, батьківщина і поширення

Виростає ліана на Бразильських і Парагвайських долинах річки Амазонки. Зустрічається також на території Перу.

Вперше гуарана була відкрита німецьким вченим Пауліні. Саме на його честь і назвали всю родину рослин. Описували її і в 16 столітті Ов'єдо, Ернандес і Кобо. В середині 20 століття, повністю вивчивши всі властивості плодів, екстракт з гуарани почали продавати в якості харчової добавки.

Особливість назви

Назва походить з португальської мови. Воно перекладається як «плід, схожий з людськими очима», і пов'язане з особливим зовнішнім виглядом фрукта.

Латинська назва родини Пауліні дана рослинам на честь німецького першовідкривача.

Застосування

Застосовується гуарана в харчуванні та в медичних цілях. Паста, отримана з насіння рослини, використовується для лікування шкірних захворювань. Додають екстракт також до тонізуючих продуктів і шоколадної продукції.

Нерідко застосовується фрукт для виробництва біологічно активних харчових добавок, що застосовуються спортсменами, які займаються важкою атлетикою. У країнах, де гуарана виростає в дикій природі, з її насіння заварюють напій, схожий за своїми властивостями на каву.

Цікаві факти

Мало хто знає, що гуарана не просто тонізуючий продукт. Своєю дією вона в кілька разів інтенсивніше впливає на організм, ніж міцний кавовий напій. Саме тому вона так популярна серед виробників спортивного харчування та енергетиків.

Характерно, що серед бразильців гуарана настільки популярна, що з її смаком виробляються всілякі продукти. Від солодкої газованої води до зубних паст.