Хрізофіллум

Хрізофіллум - тропічне, вічнозелене, плодоносне дерево родини Сапотові, з дуже дрібними, але смачними плодами.  

Хрізофіллум: ботанічний опис 

Хрізофіллум - невисоке (до 20 м у висоту) дерево з коротким, циліндричним, тонким стовбуром, покритим тонкою, тріщинуватою, сіро-коричневою корою. Вона містить молочний сік і в зрілому віці знімається невеликими пластами. Тонкі гілки у молодого дерева прямостоячі, а в старого - трохи опущені. Крона дуже густа - кулястої або конічної форми.  

Овальні або яйцеподібні, шкірясті, блискучі листя розташовуються в черговому порядку. Вони мають округлу основу, короткозагострену вершину і цілісний край. У нижній частині листової пластини є невелике волосисте, золотисто-коричневе опушення.

У період цвітіння на рослині з'являються непоказні, дуже дрібні, ароматні квіточки, зібрані в негусті пазушні суцвіття. Вони складаються з короткого, п'ятипелюсткового, трубчастого віночка і 5 овальних чашолистків. Їх забарвлення може бути пурпурно-білим, блідо-рожевим, зеленим або зеленувато-жовтим.  

Хрізофіллум - рослина-гермафродит, тому його плоди зав'язуються без запилення. Вони мають овальну або яйцеподібну форму і невеликий розмір (близько 10 см в діаметрі). Блискуча фіолетово-коричнева або зелена шкірка має в своєму складі молочний сік, який робить її гіркою на смак. Під нею ховається біла, м'яка, соковита, дуже солодка на смак м'якоть. У центральній частині плоду знаходяться довгасті, блискучі, темно-коричневі насіння, розташовані у формі зірки.  

Коренева система рослини стрижневидна з безліччю тонких бічних коренів.

Хрізофіллум: історія і особливості назви

Офіційна історія хрізофіллуму починається з відкриття Центральної Америки лукавими іспанськими конкістадорами. Перша згадка про «зоряне яблуко» зустрічається в книзі одного з перших колонізаторів - Сьєса де Леона, за 1553 рік.

А науковий опис рослини зробив Карл Лінней у 1753 році. Саме він вперше назвав це тропічне дерево «хрізофіллум», що в перекладі означає «золотолистий». Це в першу чергу пов'язано з тим, що листя рослини покриті красивим золотисто-коричневим опушенням.

Хрізофіллум: цікаві факти

Хрізофіллум став всесвітньо відомим через свої дуже смачні, солодкі плоди. Однак до недавнього часу вважалося, що їх шкірка не може вживатися в їжу через велику кількість молочного соку в її складі. Останні дослідження американських вчених спростовують це твердження. Фрукт можна їсти цілим в період його повної стиглості, коли його шкірка стає дуже м'якою і зморшкуватою. У цей період кількість танінів і глікозидів в її складі значно зменшується, що робить її цілком їстівною.

Хрізофіллум: де росте

Батьківщиною хрізофіллума є Центральна Америка. У дикому вигляді це дерево найчастіше зустрічається в нижньому ярусі вологих тропічних лісів.

У культурі хрізофіллум вирощується практично повсюдно в країнах з жарким тропічним і субтропічним кліматом. У промислових масштабах його вирощують в Бразилії, Еквадорі, Індії, Малайзії, Індонезії і Західній Африці. А останнім часом його почали вирощувати і в Південній Азії (Китай і В'єтнам).

Хрізофіллум: застосування

У більшості випадків хрізофіллум вирощують заради його дуже смачних плодів. Втім, в країнах з тропічним і субтропічним кліматом, за його допомогою прикрашають сади, парки і присадибні ділянки. Він чудово виглядає в складі як деревних, так і чагарникових груп.

У нашій країні цю рослину також вирощують, проте використовують для озеленення житлових і офісних приміщень. Хрізофіллум чудово росте в контейнері і нерідко радує великим урожаєм солодких плодів. До того не потрібно піклуватися про запилення, бо він відноситься до самозапильних рослин.

У хрізофіллума досить важка, дуже щільна деревина, яка погано піддається обробці. Її використовують для виготовлення стовпів і крокв.