Крапчастий некроз

Крапчастий некроз - функціональне захворювання капусти, яке з'являється при її зберіганні.

Крапчастий некроз: опис

Крапчастий некроз - захворювання капусти, природу якого досі достеменно не знає ніхто. Просто в один прекрасний момент на качані з'являються невеликі, сухі, темно-коричневі, чорні або сірувато-коричневі цятки, які розташовуються поодиноко або невеликими групами. Спочатку їх небагато і вони покривають лише верхні листочки капусти, але з часом їх стає більше і вони поширюються вже на весь качан. Після цього овоч втрачає свій товарний вигляд, і стає непридатним для вживання в їжу.

Крапчастий некроз: причини і поширення

Хоча природа появи крапчастого некрозу на капусті досі до кінця не з'ясована, вчені впевнені в одному - це не інфекційне захворювання, яке може переходити з хворого качана на здоровий.Вся справа в тому, що всього за останні кілька десятиліть, були зроблені сотні лабораторних досліджень, однак збудник некрозу так і не був знайдений.Та й спроби передачі захворювання від зараженого овоча до здорового закінчилися повним провалом.

Серед ймовірних причин, які, за версією вчених, можуть провокувати крапчастий некроз:

• неправильні умови зберігання капусти - висока вологість, погана вентиляція і низька температура повітря в приміщенні.Вважається, що захворювання особливо активно проявляється при зниженні показників температури до -2 градусів;
• погана спадковість.Було помічено, що некроз з'являється лише в деяких сортів рослини, що може свідчити про певний генетичний дефект;

порушення правил агротехніки, при яких на клітинному рівні відбувається порушення обмінних процесів в клітинах капусти.Це в першу чергу пов'язано з внесенням великої кількості азотних добрив на початку вегетативного періоду.Цей мікроелемент допомагає рослинам достатньо швидко нарощувати зелену масу, однак негативно позначається на їх лежкості.Така версія, здається найбільш вірогідною, так як було відзначено, що хвороба проявляється значно рідше при заміні азотних добрив на калійні.

Крапчастий некроз: як боротися

Крапчастий некроз - дуже підступна хвороба, так як лікуванню вона абсолютно не підлягає.Головна причина цього - відсутність збудника, який власне і викликає захворювання.Тому дуже важливо звернути увагу на профілактичні заходи щодо запобігання крапчастому некрозу.Серед них найбільш ефективними вважаються:

• дотримання правил агротехніки і повна заміна азотних добрив калійними;
• зберігання капусти в сухих, прохолодних приміщеннях з температурою в + 1 + 2 градуси і хорошою вентиляцією;
• вибір стійких до точкового некрозу сортів і гібридів капусти.