Ліметта

Ліметта - вічнозелене дерево родини Рутових. Вважається природним гібридом цитрусових. Можливі батьки - лайм, лимон або апельсин.  

Ліметта: ботанічний опис 

Ліметта - невисоке, але досить потужне дерево з прямим стовбуром і пишною, густою, кулястою кроною. Яйцеподібні листя мають гострий кінчик, трохи зазубрений край і смарагдово-зелений колір.  

Період цвітіння рослини триває з початку весни до пізньої осені. В цей час на рослині з'являються красиві невеликі округлі п'ятипелюсткові квіти, зібрані у невеликі пухкі суцвіття (проте трапляються екземпляри з поодинокими квіточками). Вони мають білосніжне забарвлення і сильний цитрусовий аромат.  

Після запилення на рослині з'являються плоди - сферичні, злегка приплюснуті ягоди з невеликим сосочком. Вони покриті тонкою, злегка маслянистою, блискучою, гладкою шкіркою зеленувато-жовтого кольору, яка легко відділяється від соковитої, ароматної жовтувато-зеленої м'якоті. На смак вона кисліше апельсина, але набагато солодше лимона і лайма. М'якоть ліметти поділена на 10 сегментів і майже не містить кісточок.  

Коренева система представлена ​​коричневими або білими потужними підземними корінням.

Ліметта: історія і цікаві факти

Насправді про ліметту відомо небагато. Перші згадки про цю представницю цитрусових можна знайти в італійських трактатах 17 століття - в них рослина представлена, як перлина садів, які належали родині Медічі. З цього можна зробити висновок, що вирощуванням ліметти займалися тільки дуже багаті і впливові люди.

А про походження рослини суперечки не вщухають і досі. Справа в тому, що ліметта - це, безумовно, гібрид, однак ні батьківські форми, ні його творці, зовсім не відомі. І хоча деякі системи класифікації час від часу відносять рослину до лайма, або до лимонів, науково доведено, що до них вона не має ніякого відношення.

Ліметта: особливості назви

Слово «ліметта» має перські коріння - «لیمو» (ліму) перекладається, як «жовтий» або «лимонний» .Однак сама назва рослини цілком європейська і в перекладі звучить як «подібний лайму». Це пов'язано з тим, що плоди ліметти дуже схожі на плоди лайма. Через це їх називають «італійський лайм» або «солодкий лайм».

Ліметта: де росте

Батьківщиною ліметти вважається Середземномор'я. Згідно з історичними джерелами, найбільші природні ареали рослини були розташовані в Італії та Тунісі.

У наш час рослина культивується практично повсюдно. Особливу популярність вона заслужила своєю високоврожайністю - з одного невеликого дерева можна зняти до 200 кг ароматних плодів.

У промислових масштабах рослину культивують в Індії, Індонезії, Західній Африці, Венесуелі і Бразилії. Вирощується ліметта і як декоративна кімнатна рослина.

Ліметта: застосування

Ліметта - це дуже красиве дерево з тривалим цвітінням і смачними плодами, тому зовсім не дивно, що воно користується великим попитом на ринку декоративних рослин. У нашій країні її найчастіше вирощують для озеленення житлових приміщень, однак в країнах з жарким тропічним кліматом вона служить прикрасою скверів, садів і присадибних ділянок.

Ліметту використовують в кулінарії для приготування соусів до рибних страв, десертів і настоянок. Крім того, її нерідко, поряд з лимоном і лаймом, додають в чай.

Плоди ліметти багаті на природні кислоти і біологічно активні речовини, які благотворно впливають на роботу нервової системи, покращують самопочуття і піднімають настрій. У народній медицині вони є допоміжним засобом при лікуванні малярії.