Мангостан

Мангостан (мангустін) - велике вічнозелене тропічне дерево родини Клузієві, з незвичайним рожевим листям і смачними, солодкими плодами.  

Мангостан: ботанічний опис 

Мангостан - це екзотичне, не дуже велике, вічнозелене дерево, яке в природі може виростати висотою близько 25 метрів. Воно має тонкий, прямий, циліндричний, розгалужений стовбур, покритий гладкою, тонкою, чорно-бурою корою. Крона щільна, пірамідальної або вузько-конічної форми.  

Великі (близько 25 см в довжину і 10 см в ширину), жорсткі, шкірясті, глянсові, прості, довгасто-овальні або лінійно-ланцетоподібні листя розташовуються в черговому порядку. Вони мають короткий, циліндричний черешок, гостру вершину, цілісний, злегка хвилястий край, округлу основу і чітко виражене жилкування. Верхня частина листової пластини гладка, блискуча, зелена або яскраво-зелена, тоді як нижня зазвичай забарвлена ​​в жовтувато-зелений колір.

У період цвітіння на рослині з'являються невеликі, двостатеві, колесовидні квіти, розташовані поодиноко в пазухах листків. Роздільнопелюстковий віночок складається з 4 товстих, щільних, округлих або яйцевидних пелюсток, забарвлених в рожевий або червоний колір. Крім того, квіти мангостана мають і щільне, м'ясисте квітколоже, яке після запилення перетворюється в товсту шкірку плоду.  

Плоди у мангостана зазвичай невеликі, кулястої форми, з неїстівною, бордово-фіолетовою, гладкою, м'ясистою шкіркою, яка містить велику кількість латексу. Під нею ховається більш тонка, солодкувата, жовта або кремова шкірка і соковита, ароматна, солодка м'якоть. Вона розділена на невеликі сегменти тоненькими, прозорими перегородками (по типу м'якоті апельсина) і може містити досить-таки великі, мигдалеподібні насіння.  

Коренева система розвинена погано, з невеликим, коротким, центральним коренем і безліччю бічних, сильнорозгалужених, придаткових коренів.

Мангостан: історія

Мангостан здавна культивували в Індонезії та на Філіппінах в якості плодової рослини, з цінними, смачними плодами. Перші згадки про нього можна знайти в легендарній книзі "Ін'я Шенглан" китайського мандрівника Ма Хуана, який докладно описав флору і фауну нових земель, відкритих під час семи морських експедицій імператорського флоту.

Перший науковий опис мангостана зробив відомий англійський ботанік Карл Лінней в 1753 році у своїй книзі "Види рослин". У 1855 році була зроблена перша спроба по вирощуванню цієї рослини в англійських теплицях. Цей експеримент увінчався доволі сумнівним успіхом - саджанці рослини, хоч повільно, але все ж росли, проте не плодоносили. У зв'язку з цим і виникла легенда про те, нібито сама королева Вікторія пообіцяла винагороду в 100 фунтів тому, хто доставить їй свіжі плоди мангостану. Однак за нагородою ніхто так і не з'явився - тендітні плоди не витримували тривалого перевезення, а в Британії дерева відмовлялися плодоносити.

Мангостан: особливості назви

Наукова назва цього дерева звучить як "Garcinia mangostana". Цей рід був названий на честь відомого французького ботаніка 17 століття Лорана Гарсія, який займався вивченням екзотичних покритонасінних рослин. А видова назва (як втім і народне ім'я) "мангостан" переводитися буквально як "мангровий гай".

Мангостан: цікаві факти

Мангостан - це вічнозелене дерево, з неймовірно смачними плодами, яке в природі найчастіше зустрічається в Південно-Східній Азії. Саме в цьому регіоні знаходяться найбільші плантації цієї рослини і саме там можна знайти його свіжі плоди. Що характерно, упродовж багатьох десятиліть робилися численні спроби натуралізувати його в Південній Америці і на островах Карибського басейну, проте всі вони увінчалися цілковитим фіаско. Чому так вийшло не можуть відповісти навіть самі досвідчені вчені, оскільки кліматичні умови в цьому регіоні цілком-таки відповідають природним умовам виростання цієї рослини. Єдиним винятком вважається Пуерто-Ріко, де все ж таки вдалося виростити кілька десятків цих дерев. Однак великі виробничі плантації мангостана перебувають виключно в Азії.

Мангостан: де росте

Природний ареал мангостана перебуває на території Південно-Східної Азії. У дикому вигляді він і зараз зустрічається на берегах річок і озер і в тропічних лісах в Індії, В'єтнамі та Індонезії. Ця рослина була натуралізована в Малайзії і на Філіппінах.

У культурі мангостан вирощується практично повсюдно в смузі тропічного і субтропічного клімату Північної і Південної півкулі, як дуже цінна плодова рослина.

Мангостан: застосування

Мангостан - це велике тропічне вічнозелене дерево, з найсмачнішими в світі плодами. Їх вживають в їжу свіжими, готують з них сік або ж консервують. Також на експорт виготовляється сублімована (зневоднена) м'якоть мангостана, яку додають до фруктових чаїв та десертів в європейських ресторанах.

Кору і листя мангостана використовують в традиційній азіатській народній медицині для лікування дизентерії, діареї, інфекцій сечовивідних шляхів, порізів і інфікованих ран. За непідтвердженими даними екстракт мангостана входить до складу сироватки для лікування лихоманки Ебола.

Тверда, м'ясиста оболонка плодів містить велику кількість барвників, тому її нерідко використовують для фарбування тканини в коричневий, червонувато-коричневий, пурпурний або червоний колір.