Павутинник дібровний: характеристика, місця зростання, значення для людини
Павутинник дібровний є пластинчастим представником роду павутинник, який відноситься до неїстівних грибів. На вигляд дуже нагадує аномальний павутинник - їстівний вид, поширений в хвойних і змішаних лісах.
Характеристика
Це пластинчастий шапконіжковий плід з шапкою діаметром 7-12 см напівшароподібної форми. Більш зрілі представники відрізняються опуклою шапкою, яка стає слизовою у вологу погоду і волокнистою в посушливу. Поверхня даного гриба фіолетового відтінку, яка з розвитком рослини змінюється на червоний з бузковим. Пластинки розташовані досить часто, окрас - світло-бузковий, що змінюється на коричневий. Біла м'якоть на смак дуже прісна. Відтінок її також фіолетовий, але при реакції з лугом знаходить яскраво-жовтий колір. М'якоть має слабкий, але неприємний запах на зразок пилу. Ніжка в довжину 5-10 см і 1.5-2 в ширину. Окрас блідо-фіолетовий. Спори мають форму мигдалю з бородавчастою поверхнею. Незважаючи на те, що в складі немає небезпечних для людини токсинів, в їжу цей гриб не прийнято використовувати. Дуже багато даних представників по всій Євразії, особливо на території Росії. Зростає в широколистяних та змішаних лісах, властиво утворювати мікоризу з дубом.
Гриби-родичі
Одним з подібних видів є павутинник різнокольоровий. Він росте виключно під хвойними деревами, має темне забарвлення і яскраво-виражений запах пилу. Ще один схожий гриб - павутинник великий. Він має вицвіле коричневе забарвлення. Визначити його запах практично неможливо, так як він не відчувається навіть при обробці.
Значення для людини
Дібровний павутинник має чисто декоративне призначення. Він володіє досить привабливою зовнішністю і відмінно виглядає на тлі загальної лісової картини. Цей гриб добре доповнює композицію за участю хвойних порід. У їжу його не прийнято використовувати через неприємний смак і аромат, хоча деякі ризикують готувати з нього страви. Досвідчені мікологи радять охочим вживати в їжу павутинник дібровний спершу провести ретельну термічну обробку і лише потім додавати його в страви. Також важливо збирати гриб в місцях, віддалених від автомагістралей і заводів. Ще необхідно знати його біологічні особливості, щоб не переплутати з іншими плодами і не завдати шкоди своєму організму. Цей павутинник, як і інші, використовується в народній медицині. З його участю готують настої, ефективні при проблемах з засвоюванням їжі. Але все ж краще не вдаватися до використання цього плоду, так як у нього мало корисних якостей. Набагато ефективніший павутинник аномальний. Він росте в хвойниках і має ряд особливостей, за які його цінують грибники. Відмінною рисою аномального представника є непоганий аромат, приємніший, ніж у дібровного плода.
Поки немає коментарів. Будьте першим!