Рядовка тигрова

Рядовка тигрова або леопардова - отруйний гриб, який призводить до блуду ароматним смаком і запахом

Рядовка леопардова (тигрова) належить до роду Трихолом сімейства Рядовкові.

Цей сильно токсичний гриб, через 2-4 години після вживання викликає порушення роботи шлунково-кишкового тракту.

Опис

Знайти цей гриб можна як в хвойних, так і в змішаних лісах з другої половини літа і до морозів. Може рости в поодинці або не численними групами. Тигрова рядовка зовні нагадує окремі їстівні види, тому шанувальники «тихого полювання» повинні точно знати, як виглядає отруйний вид.

Шапка

Шапка кругла від 4 до 10 см, може досягати 12 см. У молодих представників її форма напівсферична, з часом стає помітно хвилеподібною, а у старих - цілком розпростертою, з тоненьким тріснутим краєм, загнутим до низу. Верх головки розтрісканий, серцевина трохи темніша основного забарвлення, яке видозмінюється від брудно-молочного до сіро-зеленого. Головка покрита лусочками, які розходяться коло-образно. З далека гриб здається плямистим.

Ніжка

Висота від 3,5 до 10-12 см, діаметр від 2 до 4 см, конфігурація трубчаста або булавоподібна, трохи ущільнена і покрита лусочками біля кореня. Молоді гриби мають злегка волокнисту поверхню ніжки, яка з часом стає зовсім гладкою. Забарвлення мідно-бежеве, брудно-сіре, світліше до серединки.

М'якоть

Біляста, з сизим нальотом, пухка і туга м'якоть, біля кореня - жовтувата. На смак не гірчить, колір на зламі не змінює. Пахне завжди приємно.

Пластинки

Часто розташовані пластини приросли до ніжки зубчиками, ширина їх від 0,8 до 1,2 мм. У молодих представників вони сизі, іноді трохи жовтуваті. На поверхні пластинки безперервно виділяються крапельки вологи.

Де ростуть

Леопардові рядовки воліють місця з помірним кліматом. Часто ростуть не численними групами, формуючи, так звані, «відьомські кільця», але бувають і самотні екземпляри. Плодове тіло вступає в симбіоз з сосновими деревами, гриби можна знайти в змішаних лісопосадках в піщаній землі, де росте мох. Найбільше воліють сосни і ялини, менше - бук, дуби і липи. Цей вид рядовок зустрічається в міських парках, в полях і на лугах.

Їстівність

Леопардова рядовка - гриб сильно токсичний, навіть в невеликій кількості його отрута викликає серйозні кишкові проблеми. Приємний запах і смак часто вводять в оману і спонукають не досвідченого грибника покласти його до себе в кошик.

Ознаки отруєння

Фахівці до кінця ще не вивчили, як саме діє токсин, що міститься в грибі на організм. Але точно доведено, що після отруєння виникають важкі наслідки аж до летального випадку. Симптоми отруєння з'являються через 20 хв, максимум через 2 години після вживання:

• регулярні позиви до блювоти;
• нудота;
• сильне виділення слини;
• часта діарея;
• різі і спазми в животі;
• головний біль і втома;
• підвищена температура (не завжди)
• лабкість і бажання спати.

При появі таких симптомів не можна займатися самолікуванням, потрібно терміново викликати швидку допомогу. Найстрашніших наслідків можна уникнути, тільки надавши своєчасно медичну допомогу.

Схожість з іншими грибами

Отруйна представниця виду дуже схожа на їстівну. Основна відмінність - це присутність лусочок на голівці токсичного гриба.

Ще її можна переплутати з хорошою землисто-сірою родичкою. Але в останньої велика сіра головка до 7 см, і вона легко ламається. Ніжка практично білосніжна і без кілець.

Рекомендації при зборі

Збираючи рядовки, життєво важливо точно знати, як виглядають їстівні екземпляри. Ретельно розгляньте свою знахідку. На грибі не повинно бути лусочок, а його м'якоть обов'язково бути білою. Наявність в грибі черв'яків - хороший знак, так як підступний гриб черви не їдять. Після варіння, хороший гриб зберігає характерний грибний аромат. А ще краще беріть ті сорти грибів, які вам добре відомі.

Відьомські кільця

Цікаву і притягальну картину можна зустріти, прогулюючись по лісу. Рядовки, як ніби вишикувалися в коло для хороводу, а всередині такого кола немає трави. У народі кажуть, що все це через відьом. Гриби проростають в відьомському магічному колі, де вона проводить свої ритуали з заклинаннями і лихими танцями. Існує думка, що відьма ховає в цьому місці скарб, тому там і не росте трава. Загадковий вид цього явища породжує чимало легенд. Але цей феномен легко пояснюється з наукової точки зору. Спори грибів проростають в грибницю-міцелій, саме тут розвивається плодове тіло. Від спори міцелію поширюється в сторони, по колу, це і пояснює, чому гриби так ростуть .Живе грибниця дуже мало, після чого згниває. Через те, що їй необхідно багато поживних речовин, вся зелена флора всередині кола просто не витримує конкуренції з нею. З кожним роком через нестачу харчування міцелій відмирає, і коло розширюється на 10-15 сантиметрів.

Шведська легенда свідчить, що винуватці таких кіл є ельфи. Маленькі люди бешкетують ночами і витоптують траву. Наближатися до них небезпечно так, як людина може захворіти.

У Голландії пастухам заборонялося випасати худобу в таких колах, так як вони вірили, що тут чорти збивають ночами масло. А якщо корова зайде в нього, то молоко пропаде назавжди.

Автор: Тетяна Сміцька