Розщепка звичайна

Розщепка звичайна - невеликий, безногий, паразитичний гриб сімейства Схізофілові, який у всьому світі вважається неїстівним. Однак при цьому він не відноситься і до отруйних грибів, тому в деяких країнах після попередньої обробки в їжу його все-таки вживають.

Розщепка звичайна: ботанічний опис

Розщепка звичайна - це сидячий, паразитичний гриб, з невеликою (не більше 5 см в діаметрі), раковино-подібною або віялоподібною, щільною шапкою, з хвилястим, лопатевим або рівним краєм, яка з віком стає трохи дерев'янистою. Шкірочка тонка, бархатиста, повстяно-опушена, однак у вологу, сиру погоду може ставати трохи слизькою. Поверхня шапки зазвичай рівна, однак може бути покрита концентричними зонами і поздовжніми борозенками. Забарвлення шкірки в молодих грибочків сіре або біле, але з віком воно стає сірувато-коричневим.

Гіменофор (спороносний шар) пластинчастий, з дуже незвичайними, сильно-розгалуженими, розщепленими в центрі пластинками. Саме ці щілини багато хто сприймає за справжні пластинки, хоча по-суті вони ними не є. Вони потрібні головним чином для того, щоб захищати гладкі, білі, циліндричні або еліптичні спори від передчасного розсіювання. Так, при сухій, несприятливій ​​погоді щілини в пластинках розкриваються, закриваючи спороносну поверхню. Під час рясних опадів, вони навпаки сильно стискаються, звільняючи споровий порошок, який поширюється за допомогою води і вітру. Захисного покривала цей гриб не має.

М'якоть щільна, жорстка, тонка, шкіряста, без яскраво вираженого смаку і запаху.

Ніжка у цих грибів зазвичай відсутня, проте все ж серед розщепок зустрічаються екземпляри з дуже маленькою , бічною, опушеною ніжкою.

Розщепка звичайна: історія і особливості назви

Розщепку звичайну в Китаї здавна використовували в народній медицині як дуже дієвий протизапальний, противірусний і протимікробний засіб. Настій на її основі часто використовували для лікування різних простуд, а також для зміцнення організму після пологів і тривалих хвороб.

Розщепка звичайна була вперше описана шведським ботаніком, "батьком мікології" Еліасом Магнусом Фрісом в 1835 році. Саме цей учений присвоїв їй її наукове ім'я, яке вказує на незвичайну будову її тонких пластинок. А ось видове ім'я "звичайна" вона отримала через те що саме вона вважається базовим видом цього роду і має всі його характерні риси.

Розщепка звичайна: цікаві факти

Розщепка звичайна - це досить-таки незвичайний гриб, так як він не тільки є різностатевим організмом, але і має близько 28 тисяч різних статей. Це досить-таки зручна здатність, так як при спільному виростанні великої кількості грибів на обмеженій території, ризик близькоспорідненого схрещування зводитися практично до нуля. А це, в свою чергу, захищає розщепку від внутрішньовидової мутації.

А ще розщепка звичайна може викликати хвороби людини, такі як синусити і гайморити. І хоч вона не є смертельно небезпечною для організму людини, але все ж може негативно впливати на його роботу.

Розщепка звичайна: де росте

Розщепка звичайна в природних умовах росте практично на всій земній кулі, за винятком хіба що Антарктиди (і то головним чином через те, що на цьому континенті немає живильного субстрату). Цей гриб росте практично всюди, де є мертва деревина - в лісах, на узліссях, в місцях вирубок і в чагарниках. Крім того, він може рости і в безпосередній близькості до житла людини - в садах, на сільськогосподарських будівлях і на сміттєвих купах.

Розщепка звичайна - це гриб, який може бути як сапротрофом (корисним організмом, який розкладає мертву деревину) , так і паразитом. При поселенні на живу рослину може викликати білу гниль.

Розщепка звичайна: застосування

Розщепка звичайна в нашій країні (як втім і у всій Європі) вважається неїстівним грибом і в їжу, звичайно ж, не вживається. Однак в деяких тропічних країнах, наприклад в Мексиці, цей грибок вважається справжнім делікатесом і з нього готують різні страви. Причина цього досить-таки банальна - в жаркому кліматі грибочки з більш крихкою, м'якою м'якоттю досить-таки швидко починають гнити, а ось м'якоть розщепки може зберігатися без особливих хитрувань протягом декількох тижнів.

У Китаї і Японії розщепку звичайну використовують як в народній, так і традиційній медицині. Як показали найсучасніші дослідження, препарати на основі цього гриба мають яскраво виражені протипухлинні властивості. Тому вони використовуються в протираковій терапії, нарівні з хіміотерапією і іншими більш консервативними засобами лікування онкології. А ще він підвищує захисні сили організму при інфікуванні ВІЛ-інфекцією.