Сантол

Сантол - тропічне, вічнозелене дерево родини Малієві, з великими, солодкими плодами, які в нашій країні нерідко називають «диким» або «хибним мангостином».  

Сантол: ботанічний опис 

Сантол - високоросла (до 45 метрів у висоту), швидкоростуче, вічнозелене, плодове дерево, з тонким, прямостоячим або зігнутим, сильно гіллястим стволом, покритим грубою, тріщинуватою, сірувато-коричневою корою і розлогою кроною.  

Невеликі, шкірясті, глянсові, еліптичні, овальні або довгасто-еліптичні листя з довгими, здерев'янілими черешками, розташовуються в черговому порядку. Вони мають цілісний край, явно виражене центральне жилкування, загострену основу і гостру вершину. Забарвлення листової пластини зазвичай зелене або темно-зелене.  

У період цвітіння на рослині з'являються невеликі, правильні квіти, зібрані в довгі, пониклі, пазушні суцвіття. Віночок складається з 5 округлих, зеленувато-жовтих або солом'яно-жовтих пелюсток.  

Після запилення на рослині з'являються плоди - невеликі (до 6 см в діаметрі), сферичні або овальні кістянки, з тонкою або товстою, гладкою, жовтою або червоною шкіркою, яка містить латекс. М'якоть желеподібна, водяниста, солодка або кисло-солодка на смак. Насіння досить великі, світло-коричневі, трохи приплюснуті, отруйні.  

Коренева система потужна, стержневидна, з великим довгим центральним коренем.

Сантол: історія

Сантол - швидкоростуче тропічне дерево, яке зростає виключно у місцях з вологим, тропічним кліматом. Тому в Європі цю рослину можна побачити виключно в оранжереях або ботанічних садах.

Рослина вперше була описана у 1921 році американським ботаніком Елмером Дрю Меррілом, який спеціалізувався на флорі Азіатсько-Тихоокеанського регіону.

Сантол: особливості назви

Сантол - це рослина з безліччю імен, оскільки майже в кожній азіатській країні називають по-різному. Наприклад, тайці звуть «кратон», малайзійці - «кепапі» або «ранггу», а індонезійці «сендулом». А його наукова назва «сандорікум» має філіппінське коріння - саме так там називають плоди цього екзотичного дерева.

Сантол: цікаві факти

Плоди сантола цілком-таки їстівні, проте під їх желеподібною, солодко-кислою м'якоттю ховаються невеликі, плескаті, отруйні насіння. Вживання їх у їжу може призвести до розладу травлення, нудоти, блювоти і метеоризму. При цьому токсичні речовини виділяються виключно при розжовування або ковтанні насіння. Тому місцеві жителі використовують їх в якості льодяників - вони просто розсмоктують насіння, які мають дуже солодкий смак, а потім випльовують.

Сантол: де росте

Природний ареал сантола перебуває на території Південно-Східної Азії. У природних умовах ця рослиназустрічається на берегах річок і озер, в тропічних лісахВ'єтнаму, Лаосу і Камбоджі. На початку 19 століттярослина була натуралізована в Індії, на Філіппінах і Маврикії.

У культурі сантол вирощується майже повсюдно в азіатських країнах з жарким, тропічним кліматом, якцінна декоративна і плодова рослина. У промислових масштабах культивується також в Центральній Америці і у Флориді.

Сантол: застосування

Сантол - тропічне, вічнозелене дерево, зі смачними їстівними плодами, з яких виготовляють мармелад, желе, алкогольні напої і джем. Крім того, їх вживають в їжу і в необробленому вигляді, як звичайний фрукт.

Листя і кора рослини мають яскраво виражені протизапальні властивості, тому їх використовують у народній медицині для приготування настоянок і припарок від простудних і шкірних захворювань. Останні дослідження показують, що препарати на основі сантола мають також і протиракову дію, тому найближчим часом ВООЗ планує включити їх до офіційного переліку ліків, призначених для боротьби з онкологією.