Шийкова гниль цибулі

Гниль на шийці лука, викликана грибком Botrytis allii, вражає цибулю, часник, цибулю-порей і цибулю-шалот. Три види вважаються основними збудниками гнилі шийки лука, а саме B. aclada, B. allii і B. byssoidea. Хоча B. squamosa і B. tulipae також пов'язані з гниттям шийки лука, ці види зазвичай не є основними причинами гниття. Гниль Botrytis шийки в основному з'являється після збору врожаю в цибулі, який зберігається неправильно. Найбільш поширеними причинами значних втрат врожаю є надмірне внесення азоту, що затримує дозрівання врожаю, зрошення або дощ в кінці сезону і неправильне зберігання. Патоген переноситься ґрунтом і насінням. Відомо, що пошкодження від гниття шийки, викликаного Botrytis allii, залежить від умов навколишнього середовища під час дозрівання, збирання врожаю і сушіння цибулі. Ця хвороба найбільш серйозна в північних райони Європи, ніж в інших регіонах.

Діапазон рослин-господарів

Ряд господарів Botrytis spp. обмежується більшістю видів Allium, тобто цибулинні (A. cepa), часнику (A. sativum), цибулі-порею (A. porrum), шалот (A. cepa var. ascalonicum), цибулі-сівка. Однак є відомості, що грибок росте сапрофітно на рослинному матеріалі, що розкладається, злаків, льону, люцерни, бобів і гороху.

Опис гриба

Botryotinia allii, що виникають через склеротії, мають форму диска, обумовлені і блідо-коричневі, майже голі, з циліндричними осями 136-190 х 10-16 мкм, що містять вісім гіалінових еліпсоїдних спор, 15-23 х 8-12 мкм. Парафізи ниткоподібні, гіалінові, септатні, з двома-трьома гілками. Склеротія від червонувато-коричневого до чорного, субепідермальна. На верхній поверхні густа без кісточок, 1-7 х 0,5-2,0 мкм, товщина 0,3-0,7 мкм, зовнішній шар псевдопаренхіматозний, внутрішній - гіаліновий. Мікроконідія глобозна, 3-4 мкм в діаметрі. Хлопковато-білий міцелій, склеротія і кілька конідій були отримані в культурі.

У цибулі ця хвороба більш виражена після збору врожаю, коли цибулини знаходяться на зберіганні. Спочатку м'яка тканина шийки стає просоченою водою, а жовте знебарвлення переміщається з шиї в лусочки листя. Цибулини розпадаються на м'яку масу. Між цибулинною лускою утворюється сіра цвіль, яка згодом викликає появу чорної склеротії, вона розвивається у вигляді суцільного шару навколо шийки лука. Широкий розвиток склеротії найкраще видно на цибулинах безпосередньо перед і під час збору врожаю.

У часнику захворювання зазвичай з'являється в першу чергу на шиях біля лінії ґрунту і може виникнути в будь-який час після весняного озеленення, коли погода сприяє розвитку хвороби. Хвороба викликає найбільше втрат, коли вона починається на початку сезону. Гриб швидко проникає в соковиті тканини шийки, створюючи просочений водою вигляд.

Географічний розподіл

Цибуля є важливою харчовою культурою в усьому світі. Збитки цибулинної промисловості від гниття шиї відбуваються у всьому світі, але є змінними і спорадичними, причому деякі сезони приносять більше 50% втрат окремих культур. Види гнилі шиї Botrytis поширені у всіх районах світу, де вирощується цибуля, але найбільші втрати зареєстровані в помірних регіонах.

Життєвий цикл

Botrytis allii зимує в ґрунті на залишках цибулин або у вигляді склеротій, щільних мас міцелію, оточених стійкою до атмосферних впливів чорною шкіркою, яка може довго зберігатися в ґрунті. Навесні склеротія проростає і безпосередньо заражає цибулини або виробляє безстатеві спори, які розсіюються в повітрі. Спори і склеротії, які вступають в контакт з тканиною сприйнятливих господарів, можуть ініціювати нові інфекції, особливо якщо тканина пошкоджена. При тривалих вологих умовах патоген може утворювати спори на заражених мертвих або відмираючих листках. Після збору врожаю цибуля і часник можуть заразитися, якщо зрізаний край вступить в контакт зі спорами або ґрунтом, що містить склеротію. Часто рослини заражаються в польових умовах, але залишаються безсимптомними, поки вони не потраплять на зберігання.

Ознаки захворювання

Переважно прихована природа польових інфекцій ускладнює зусилля по боротьбі з цим захворюванням і прогнозування втрат при зберіганні. У дуже вологих польових умовах Botrytis може проявлятися на старіючих тканинах рослин. Однак для диференціації видів Botrytis, пов'язаних з цибульними тканинами, потрібне культивування грибів або вимірювання розмірів конідій з використанням складеного мікроскопа. Під час зберігання у заражених цибулин розвивається напіввологий розпад, який зазвичай починається всередині шиї без видимих ​​зовнішніх симптомів. Інфекція може поширюватися через всю цибулину. Зараження найчастіше відбувається в місцях ран. Білий міцелій розвивається між цибулинними лусочками, утворюючи компактні сірі маси конідієносців і конідій. Коричнева пляма, викликана B. cinerea, відрізняється від гнилі шийки тим, що інфекція зазвичай обмежується крайніми сухими лусочками цибулини, що призводить до косметичної коричневої плями на поверхні цибулини. На додаток до втрат після збирання врожаю через гниття шийки B. allii можуть знизити кількість і силу рослин, особливо коли рослини отримують травми (наприклад, через обдуваємий пісок, град або хімікати) в прохолодних і вологих умовах.

Культурний контроль

Практикуйте сівозміну не менше, ніж через 3 роки.

Використовуйте чистий від грибка насіннєвий матеріал.

Не застосовуйте азотні добрива пізніше, ніж через ~ 8-9 тижнів після посіву

Садіть цибулю на правильній відстані: 2-4 ряди, 25-30 см між рядами і 9-12 см одна від одної в ряду.

Дайте верхівкам добре дозріти, потім виймайте її з ґрунту в суху погоду і просушіть на землі 6-10 днів.

Знищуйте залишки врожаю після збору.

Переконайтеся, що цибуля добре просушена і шийка щільна (тканина не ковзає, коли ви катаєте шийку між пальцями) перед зберіганням.Botrytis може рухатися через зелені тканини в цибулини, але не може рухатися через сухі.

Зведіть до мінімуму механічні травми при вилученні з землі і зберіганні.

Зберігайте в добре провітрюваному місці при температурі від 5 ° С або трохи вище. Використовуйте більш високі температури, якщо вологість опускається нижче 75%.

Слід уникати сільськогосподарської практики, яка створила б прохолодні вологі умови, сприятливі для грибка, в верхніх шарах ґрунту.

Перед зберіганням може знадобитися сушка теплим повітрям цибулин, і під час зберігання повинна підтримуватися належна вентиляція, оскільки у вологій погоді частота гниття шийки лука збільшується.

Хімічний контроль

Обробка насіння і цибулин фунгіцидами перед посадкою може знизити частоту виникнення гнилі на шийці Botrytis.Проте, застосування фунгіцидів в кінці сезону протягом останнього місяця збору врожаю є найбільш ефективним засобом запобігання інфекції шийок, оскільки зараження в кінці сезону становить найбільший ризик гниття цибулин при зберіганні.Хімічний контроль може бути неефективним після появи симптомів, а культурний контроль - найнадійніший спосіб уникнути інфекції.

Оскільки Botrytis - специфічні фунгіциди дуже схильні до розвитку резистентності, особливо важливо чергувати фунгіциди з іншими способами боротьби із захворюванням.