Шипшина

Шипшина - це популярна у наших широтах, декоративна рослина. Вона росте як в дикій природі, так і в багатьох садах. Рослина дивує красою квітів, але в той же час і гостротою голок. Що ж це за дивна рослина?

Опис шипшини

Шипшина росте у вигляді чагарнику з рівностоячими пагонами, що досягають від 1,5 до 2 метрів у висоту. Гілки гнучкі, густо вкриті тонкими шипами. Темно-зелене листя середнього розміру довгасто-овальної форми. Квітки чагарнику найчастіше білого або рожевого кольору мають добре виражену махровість. На кущі вони розташовуються, як правило, поодиноко або невеликими суцвіттями.

Основну цінність для людини становлять плоди шипшини. Вони з'являються на місці бутонів по завершенню фази активного цвітіння. Повне дозрівання відбувається ближче до закінчення літа або початку осені. На пагонах з'являються соковиті округлі або овально-довгасті ягоди яскраво-червоного кольору. У розрізі плоди мають кремово-коричневу м'якоть з безліччю насіння. Ягоди шипшини можуть залишатися на кущі до пізньої осені і настання перших морозів. За цей час вони повністю висихають.

Походження і природний ареал проживання шипшини

Шипшина - звична для нас рослина. Її можна побачити і в садах, і в дикій природі. Але мало хто знає про походження і поширення цієї рослини.

Незвичайні факти про шипшину

Шипшина - настільки незвичайна рослина, що цікавих фактів про неї відомо багато. Наприклад, рослина може мати форму не тільки чагарнику, але і ліани або дерева. Кучеряві різновиди найчастіше зустрічаються на території Америки. Ще є чагарники, які не мають шипів. Це повністю руйнує традиційне уявлення про рослину.

У стародавні часи люди визначали по цвітінню чагарнику пору року і час доби. Бутони зазвичай розпускалися в 5 ранку і закривалися о 8 вечора.

Походження назви

Звідки походить назва чагарнику, не складно здогадатися. Той, хто хоча б раз бачив шипшину і торкався, знає про її особливість - гострі шипи. Вони роблять кущ настільки неприступним, що не помітити їх не можливо.

Історія і батьківщина шипшини

Чагарник прийшов до нас з Іранських гір, де він зростав у дикому вигляді. Достеменно невідомо, коли люди вперше почали вживати його частини в їжу. Однак вважається, що це було ще задовго до нашої ери. Жителі Кавказу додавали плоди шипшини до вина, а молоді, ще не здерев'янілі гілки, вживали як овоч.

Сьогодні немає практично жодної країни на землі, де б не росла шипшина. Винятком є ​​тільки території з дуже холодним кліматом. Налічується понад 400 видів і 45 тисяч сортових різновидів шипшини.

Сфери застосування шипшини

Використовують шипшину в багатьох сферах. При цьому ідуть в діло не тільки плоди, але пелюстки і пагони. Завдяки високому вмісту масел в квітках їх активно використовують в косметології. Плоди і пелюстки застосовуються в кулінарії і медицині. Чаї і відвари з ягід вважаються відмінними ліками від сечокам'яної хвороби та застуди. Пагони додають до вина, що надає йому особливого смаку і аромату.