Яскрава і добре помітна рослина, яка має ароматні смачні плоди. Кущі описуваного виду володіють підвищеною стійкістю і піддаються культивуванню. Рівень родючості досить високий. Повз суниці мускусної пройти неможливо, адже її винний запах привертає здалеку. З неї можна робити не тільки смачні консервації, а й їсти прямо з грядки.
Ботанічний опис
Трав'яниста рослина - багаторічник, відноситься до сімейства Рожевих. Стеблева частина прямостояча. Висота варіюється від 15 до 40 см в залежності від умов зростання. Прикореневі листя досить довгі і формують розетку. Пагони повзучі. Їх часто називають вусами. Зустрічаються екземпляри, у яких вони відсутні. Стеблева частина і черешки мають опушення у вигляді густих відстовбурчених волосків, які розташовуються горизонтально до поверхні ґрунту. Ці волоски залізисті.
Листя складні, з трьох частин. Вони великі, яйцеподібної або ромбоподібної форми. Черешки у них укорочені. Зубчики великі і розташовані широко. Верхня частина має волоски. Нижня частина має шовковисті густі волоски. Листя зелені з сизим відтінком. Сильно виражена жилуватість.
Суцвіття щитковидної форми. У нього входять від 5 до 12 кольорів. Квітконіжки укорочені з великою кількістю відстовбурчених волосків. У період цвітіння вони залишаються однією довжини, а після починають сильно подовжуватися. Це допомагає вберегти ягоди від торкання до ґрунту, яке призводить до загнивання.
Квіти великі і досягають 2,5 см діаметром. Найчастіше вони одностатеві, дводомні. Приплодові чашолистки віддалені. Чашолистки, які розташовані зовні, лінійні, ланцетні. У чоловічих квітів тичинки досягають 15 мм. Їх налічується велика кількість.
Плоди мінімально досягають 3 г, а максимальна їх вага - 5 г. Форма варіюється від кулястої до овальної. Основа звільнена від плодів і звужена. Плоди білі або зеленого забарвлення. Червоніють тільки з одного боку. Найчастіше колір блідо-рожевий або світло-червоний. У рідкісних випадках вони стають насичено червоними. Від квітколожа складно від'єднуються. Горішки оголені і розміщені глибоко. Запилюють комахи. Період цвітіння припадає на травень. Плоди повністю дозрівають у липні.
Розмноження відбувається як вегетативним шляхом (за допомогою розподілу материнського куща або відведенням вусиків), так і насінням.
Історія
Суниця мускусна з"явилася в результаті процесу схрещування суниці лісової зі східною. Це дозволило вивести певний різновид, який знову схрестили з суницею лісовою і утворилася відома сучасності - мускусна. Вчені вважають, що саме так рослина намагалася пристосуватися до післяльодовикового періоду. Такі метаморфози збільшили потенціал виду і дозволили йому поширитися по території сучасної Європи. Проведені археологічні розкопки довели, що суниця мускусна росла на планеті ще в далекі часи неоліту. Є припущення, що вживати цю суницю в їжу люди почали ще в античні часи.
В древніх писаннях греків і єгиптян зустрічаються згадки про рослину. Ще Вергілій писав, що суниця рятувала неуважних людей, які не помічали змію в траві. Її яскраві ягоди привертали погляд, і людина звертала увагу на змію, яка зачаїлася поруч.
Чому так назвали рослину
Походить назва від слов'янського «клуб». Цим словом позначалися плоди круглі, кулясті. Через те, що суниця тривалий час називалася полуницею, за нею закріпилася це ім'я. Тільки після закінчення 19 століття ботаніки остаточно розмежували ці два види рослин. В енциклопедіях і зараз можна зустріти застарілі назви суниці мускусної.
У даного різновиду суниці існує цілий ряд найменувань: суниця мускатна, висока полуниця, європейська полуниця, суниця справжня, шпанка. Така різноманітність назв обумовлена різними регіонами зростання рослини. На території Росії суниця мускусна зростає в дикому вигляді і помилково вважається полуницею.
Цікаві факти
Приставка мускусна або мускатна закріпилася за цим видом суниці через особливо сильний запах мускусу, меду або вина, який йде від рослини і його ягід. Дана суниця має також мускатний смак.
Ту частину суниці, яку прийнято називати ягодою, насправді зараховують до квітколожа. Воно розростається в особливу конічну фігуру, яку і поїдають. Вони погано переносять транспортування і взагалі не зберігаються. А плодами суниці мускусної насправді є дрібні горішки, які розміщуються на цьому квітколоже.
Батьківщина і територія поширення
Батьківщиною суниці мускусної вважаються Піренеї. У 15 столітті рослина почала поширюватися по Провансу. А пізніше його вже можна було зустріти в Лангедоні. Згодом суниця мускусна швидко завоювала майже всю територію нинішньої Європи. Не прижилася рослина тільки на крайньому півдні і крайній півночі.
Суниця мускусна добре переносить великі морози. Однак згубним для неї може стати період з великими заморозками без снігу. Саме сніговий покрив допомагає рослині зберегти потрібне тепло. У разі відсутності снігових опадів суницю вкривають опалим листям листопадних дерев і травою. Але, якщо кущ суниці знаходиться на відкритому місці, в період безсніжних морозів рослина загине.
Суниця погано переносить нестачу вологи. Найкраще розвивається і дає хороший урожай в місцях з невеликим затіненням.
Застосування
Завдяки підвищеній морозостійкості суниця мускусна стала улюбленицею землеробства. Хоча вона значно поступається в кількості врожаю суниці садової, але приваблює своїм ароматом. Рослину культивують для консервування та вживають у свіжому вигляді. Найпоширеніші сорти це шпанка і міланська. Дводомність шпанки створює додаткові складнощі при вирощуванні рослини. Запилення відбувається за рахунок присутності чоловічих рослин. Для цього їх потрібно висаджувати не менше 20% від загальної кількості суниці.
З цієї рослини роблять косметичні засоби.
Відома суниця народній медицині. Настоянки з неї лікують застуду і анемію, мають потогінну властивість.
Суниця мускусна використовується для консервування. Хороша вона і для випічки.
Поки немає коментарів. Будьте першим!