Тайберрі

Тайберрі - листопадний напівчагарник родини Розоцвітих, з дуже великими, смачними ягодами. 

Тайберрі: ботанічний опис 

Тайберрі - високоросла (висота 2-2,5 м) рослина зі сланкими, потужними, еластичними, дуже гнучкими, колючими стеблами. Шипів дуже багато, але вони м'які. Молоді пагони зеленого кольору, але через рік вони змінюють своє забарвлення на світло-бордове.  

Трійчасті, гофровані листя, з сидячими бічними листочками, розташовуються в черговому порядку. Навесні і влітку вони мають темно-зелене забарвлення, а восени - оранжево-червоне.  

Великі біло-рожеві або рожеві квіти з продовгуватими пелюстками зібрані в негусті щитовидні суцвіття. Вони мають дуже приємний, солодкуватий аромат.  

Після запилення на рослині формуються досить великі плоди - соковиті багатокістянки, пурпурно-фіолетового або рубінового кольору. У них соковита, кисло-солодка м'якоть з характерним ароматом малини. Період плодоношення з початку до кінця травня.  

Коренева система поверхнева, сильнорозгалужена. Коренева поросль повністю відсутня.

Тайберрі: історія і особливості назви 

Тайберрі - штучний гібрид малини і ожини, виведений в 1979 році на території Великобританії. Виведенням цього сорту рослини займався вчений з Шотландського НДІ садівництва Л. Дженінг. Він же і назвав отриману ожиномалину «Тайберрі» на честь шотландської річки Тай.  

У продаж нова рослина надійшла в 1981 році і швидко завоювала популярність через унікальний смак ягід.

Тайберрі: цікаві факти

Над створенням гібрида ожини і малини працювало багато вчених у всьому світі. І хоч тайберрі є першим успіхом в гібридизації цих рослин, але насправді ожиномалина була виведена майже на ціле століття раніше. У наукових колах вона відома під назвою «логанберрі». Її творцем вважається Джеймс Харві Логан з Санта-Крузу. Однак поява такого гібрида не викликала великого інтересу у широкої публіки, оскільки ягоди в цій ожиномалині були дуже дрібні і кислі, і про нього з часом практично забули.

Тайберрі: де росте

Тайберрі - це гібрид, виведений штучним шляхом, тому у нього немає свого природного ареалу. Але це зовсім не завадило його поширенню як цінної плодової рослини практично на всю територію Північної півкулі.

У промислових масштабах тайберрі культивують в США, Мексиці, Канаді та Західній Європі.

Тайберрі: застосування

Тайберрі - високоросла, гібридна рослина, яку вирощують заради смачних і дуже корисних плодів. Ожиномалина відрізняється невибагливістю, лежкістю і високою врожайністю, що робить її неймовірно привабливою і для садівників, і для великих агрохолдингів.

Ягоди тайберрі мають незвичайний смак і аромат, тому часто використовуються в кулінарії для приготування соків, фруктових пюре, компотів, десертів і випічки.